内蒙古特色小吃-呼和浩特烧麦：据传早年呼和浩特地区的烧麦都在茶馆出售，茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所，不像饭店不怕稠油浓烟，只能备点清蒸面饼，小菜由茶...
2018年10月02日
2018年10月02日
西藏小吃：炒肺片
西藏特色小吃-炒肺片：炒肺片是很有特色的西藏特色小吃。用面粉和辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺，煮熟后捞起，切片，加作料煎炒而成。美味可口。猪肺有补虚、止咳、止血之...
2018年10月01日
宁夏小吃：燕面揉揉
宁夏特色小吃-燕面揉揉：燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有...
2018年10月01日
西藏小吃：奶渣包子
西藏特色小吃-奶渣包子：奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不...
2018年10月01日
内蒙古小吃：乳汁软炸口蘑
内蒙古特色小吃-乳汁软炸口蘑：软炸口蘑是一道美食，主要原料为口蘑、莴笋等，色泽鸭黄，外酥里嫩，咸鲜清香。 简介 乳汁软炸口蘑是乌海当地热门的特色菜之一，深受本地...
2018年10月01日
内蒙古小吃：涮锅子（火锅）
内蒙古特色小吃-涮锅子（火锅）：涮锅子实际上就是火锅，涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊，还得是羯羊（阉割过的公羊），据说这种羊没有膻味。...
2018年10月01日
西藏特色小吃：松茸炖藏香鸡
西藏特色小吃-松茸炖藏香鸡：松茸炖藏香鸡是雪域高原名不虚传的特色菜。藏香鸡生长在海拔多米的高原上，在丛林里觅食生活，喝的是雪山矿泉水，吃的是虫草、雪莲等各种珍贵...
2018年10月01日
宁夏小吃：银川羊羔肉
宁夏特色小吃-银川羊羔肉：宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。食用时佐以宁夏特...
2018年09月30日
宁夏小吃：碾馔儿
宁夏特色小吃-碾馔儿：“碾馔儿”是宁夏回民喜欢的一种小食品。宁夏回民还用干“碾馔儿”医治痢疾和消化不良等疾病。 简介 “碾馔儿”的特点：翠绿松软，清香好吃。有的...
2018年09月30日
西藏小吃：糌粑“蜕”，西藏点心
西藏特色小吃-糌粑“蜕”：糌粑蜕是到风景名胜香格里拉必吃的一道美食，糌粑蜕在藏餐菜系中是常见的菜肴，主要原料均为藏区特产，营养丰富，味道鲜美，制作简单，是藏区人...
2018年09月30日
内蒙古小吃：羊肉粥
内蒙古特色小吃-羊肉粥：羊肉粥营养非常丰富。可供早晚餐或上午加餐用。温热食，以秋冬服之为宜。该道菜品通过将食材炖煮制作而成。 简介 蒙古族及牧业民族的肉粥分两种...
2018年09月30日
内蒙古小吃：奶饼
内蒙古特色小吃-奶饼：固态奶制品（奶饼）中有丰富的蛋白质、维生素B族、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。它适宜的人群非常广泛,有成长发育...
2018年09月30日
西藏小吃：香寨
西藏特色小吃-香寨：藏族民间传统菜肴，主要流行于西藏等藏族地区。其颜色红润羊肉鲜嫩，肥而不腻，佐料芳香可口，是藏族日常生活中的最佳菜肴之一。 简介 香寨是藏族食...
2018年09月30日
宁夏小吃：宁夏酿皮子
宁夏特色小吃-宁夏酿皮子：酿皮子，是西北独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软...
2018年09月29日
宁夏小吃：回民筵席十大碗
宁夏特色小吃-回民筵席十大碗：在宁夏农村回民聚居村点，每到结婚喜庆的日子，回民们都要做十大碗，来招待宾客。 简介 在宁夏农村回民聚居村点，每到结婚喜庆的日子，回...
2018年09月29日
西藏小吃：白肠（日喀则白肠）
西藏特色小吃-白肠：《白肠》是一道菜品，主要材料是大米，羊（牛）肠。日喀则白肠是西藏自治区日喀则地区的特产，白肠是藏族人民十分喜爱的特色食品。 简介 日喀则白肠...
2018年09月29日
内蒙古小吃：清水果丹皮
内蒙古特色小吃-清水果丹皮： 果丹皮是一种用海红子,大果子熬制晾干后制成皮状食品，食之，酸甜适中、余味无穷。并可助消化、增食欲、治胃病、高血压病,是人们喜爱的一...
2018年09月29日
内蒙古小吃：莜面饺子
内蒙古特色小吃-莜面饺子：莜面饺子又名山药饺子，此为山西、河北北部和内蒙特有的传统面食小吃。将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子,内包山药丝（此处的山药...
2018年09月29日
西藏小吃：西藏晋兰夏河蹄筋
西藏特色小吃-西藏晋兰夏河蹄筋：蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久。在古代食谱中，曾有将“参、翅、骨、肚、窝、膜、筋、唇”列为“八珍”之说。古人所谓的蹄筋，多指鹿...
2018年09月29日
宁夏小吃：烩小吃（中卫素杂烩、烩夹板丸子）
宁夏特色小吃-烩小吃（中卫素杂烩、烩夹板丸子）：中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又...
2018年09月28日
宁夏小吃：羊肉枸杞芽
宁夏特色小吃-羊肉枸杞芽简介：羊肉枸杞芽这盘菜白、绿、红三色相间，品尝时清香爽口，风味独特。 是吴忠当地人民喜爱的特色菜之一。适合秋季进补。具有调理身体，壮腰健...
2018年09月28日
西藏小吃：藏式面条
西藏特色小吃-藏式面条：藏式面条是一款面食菜品，主要材料是碱水和面。藏式面条是西藏藏族自治区拉萨市的特色美食，乍看起来不是那么的美味，其实藏式面条的味道，绝对让...
2018年09月28日
内蒙古小吃：蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）
内蒙古特色小吃-蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）：手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀...
2018年09月28日
内蒙古小吃：四子王旗杜蒙羊肉
内蒙古特色小吃-四子王旗杜蒙羊肉：四子王旗杜蒙羊肉是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗的特产。四子王旗是我区19个边疆少数民族旗及33个牧业旗之一，全旗草原面积有2...
