海南特色小吃：海南煎粽 简介 海南煎粽是海南一带的汉族风味名点，属于端午节食品。色泽金黄，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味 做法 【原料】糯米500克、莲子25克、...
2018年07月07日
2018年07月06日
漳州小吃：闽南春卷
漳州特色小吃：闽南春卷 简介 春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。春卷是由古...
2018年07月06日
漳州小吃：杜浔酥糖
漳州特色小吃：杜浔酥糖 简介 杜浔酥糖，又名漳浦酥糖，是福建漳州市的一种汉族传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽...
2018年07月06日
云南小吃：白族酸辣鱼
云南特色小吃：白族酸辣鱼 简介 白族酸辣鱼是一道菜品，是白族特色待客菜肴。酸辣鱼的特点是，佐料放得特别重，鱼汤味浓且咸，吃到口里又酸又辣，绝无半点腥气，有回味鲜...
2018年07月06日
海南小吃：海南煎饼
海南特色小吃：海南煎饼 简介 海南煎饼又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”，是近年发展起来的一种兼有海南特色，北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出品，均受欢迎。...
2018年07月05日
漳州小吃：闽南糍团
漳州特色小吃：闽南糍团 简介 闽南糍团属于宁德市的特色小吃，每逢春节，闽南农家有做糍团的习俗。特别在夏季，冰凉爽口糍团，质地柔滑，可解暑气。 做法 （1）将糯米...
2018年07月05日
漳州小吃：枕头饼
漳州特色小吃：枕头饼 简介 枕头饼，是福建漳州平和县南胜汉族名点，属于茶料甜点。长条状外形，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，故而得名，它新颖别致，小巧...
2018年07月05日
漳州小吃：云霄水圆仔（大肉丸）
漳州特色小吃：云霄水圆仔（大肉丸） 简介 云霄水圆仔，又称大肉丸。是用新鲜的猪腿赤肉作料，佐以钱露、卤味加工而成的。它色泽洁白，脆嫩鲜美。据传，云霄水圆创刊是从...
2018年07月05日
漳州小吃：绿豆粉粿
漳州特色小吃-绿豆粉粿简介：绿豆粉粿，是云霄的传统名风味小吃，用绿豆做原料，其质地晶莹晚剔透，柔韧而富有弹性；其口感冰凉滑嫩，爽口而味道鲜美，是云霄人最喜欢吃的...
2018年07月05日
漳州小吃：猫仔粥
漳州特色小吃：猫仔粥 简介 猫仔粥，是诏安一带有名风味小吃，它并不是猫肉煮成的粥，而是一种既为粥品、又是菜肴的传统名吃。主选料是上乘纯白糯米，再辅鲜虾、鲜鱿鱼、...
2018年07月05日
漳州小吃：卤面
漳州特色小吃：卤面 简介 卤面，福建汉族传统风味小吃，卤面在芗城沿传迄今已是千年的历史了。是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁，是福建省南部...
2018年07月05日
云南小吃：白族泥鳅钻豆腐
云南特色小吃：白族泥鳅钻豆腐 简介 泥鳅钻豆腐是大理白族的风味名菜。添加了食材豆腐、泥鳅、蛋白质营养价值丰富。适合一年四季各气节食用。泥鳅钻豆腐难度很大，平时要...
2018年07月05日
海南小吃：香煎鱼饼
海南特色小吃：香煎鱼饼 简介 香煎鱼饼是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉； 将鱼腩肉剁成鱼泥； 面粉中打入一个鸡蛋； 放入鱼...
2018年07月04日
赤峰小吃：哈达火烧（杠子火烧）
赤峰特色小吃：哈达火烧（杠子火烧） 简介 哈达火烧是内蒙古自治区赤峰市的名小吃之一，主要原料为面粉、盐等。 哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多...
2018年07月04日
阳朔特色小吃：阳朔油茶（阳朔甲天下油茶）
阳朔特色小吃：阳朔甲天下油茶 油茶一般配以各种佐食小吃，多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。阳朔一带苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称“一杯苦...
2018年07月04日
阳朔小吃：阳朔酿菜（阳朔十八酿）
阳朔特色小吃：阳朔酿菜（阳朔十八酿） 阳朔十八酿，即平乐十八酿，用蔬菜或豆制品等作“皮”，用肉或蛋作“馅”，经蒸、煮、煎、烫等方式烹制而成，给人一种沁脾开胃的口...
2018年07月04日
云南小吃：蕨菜炒腊肉
云南特色小吃：蕨菜炒腊肉 简介 蕨菜炒腊肉是一道以蕨菜、腊肉为主要原料，将蕨菜焯水后捞起，腊肉煎至金黄后加入蕨菜，再加入适当调味料即可上桌。 蕨菜炒腊肉腊肉一条...
2018年07月04日
海南小吃：藤桥排骨
海南特色小吃：藤桥排骨 简介 藤桥排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，属于海南菜。被称三亚美食一绝，名列三亚10大美食之榜。制品红黄敞亮，外脆里香、味美醇香，老少咸...
2018年07月04日
河南郑州小吃：葛记焖饼
河南郑州特色小吃-葛记焖饼简介：葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。一种传统特色小吃。1995年，在郑州第四届荚食月中荣获“中原名吃”...
2018年07月03日
赤峰小吃：蒙古凉粉
赤峰特色小吃-蒙古凉粉：蒙古凉粉原为清宫中的小吃。康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇沁王后，先传入当地蒙古上层人家，作为夏季消暑冷食，后又传入民间，并以此为高雅事，故...
2018年07月03日
赤峰小吃：甜沫子粥
赤峰特色小吃：甜沫子粥 简介 甜沫子粥，是一种小米黄豆粥，是赤峰乡间农家饭食。这种粥，不但香甜可口，且营养丰富，因小米和黄豆均富有蛋白，且多糖分，便于消化吸收，...
2018年07月03日
漳州小吃：双糕润（海澄“双糕润”）
漳州特色小吃：双糕润（海澄“双糕润”） 简介 双糕润，也叫海澄双糕润（百年老字号），因产于福建漳州龙海海澄得名，是当地汉族传统名牌糕点之一。据说已有170多年历...
2018年07月03日
赤峰小吃：对夹
赤峰特色小吃-对夹：对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面...
2018年07月03日
赤峰小吃：赤峰熏鸡
赤峰特色小吃：赤峰熏鸡 简介 熏鸡，是赤峰的传统食品，历史悠久。熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜，是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏...
