海南特色小吃：海南竹筒饭 简介 海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进...
2018年07月16日
2018年07月15日
海南小吃：红糖年糕
海南特色小吃：红糖年糕 简介 红红糖年糕是一道传统的汉族小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成：将糯米...
2018年07月14日
海南小吃：荔枝沟鹅肉
海南特色小吃：荔枝沟鹅肉 简介 荔枝沟的鹅肉远近闻名，特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美，还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠，...
2018年07月13日
海南小吃：猪肠粉
海南特色小吃：猪肠粉 简介 猪肠粉是三亚非常流行的小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉...
2018年07月12日
日本小吃：关东煮
日本特色小吃：关东煮 简介 关东煮是日本人喜爱的小吃 [1] ，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（...
2018年07月12日
海南小吃：海南椰奶鸡
海南特色小吃：海南椰奶鸡 简介 海南椰奶鸡是海南一带的汉族名菜，属于海派菜系。 鸡肉嫩滑，椰香浓郁，味鲜可口，营养价值高。不须斩件，用筷子戳开分块即可挟食。将鸡...
2018年07月11日
日本特色小吃：乌冬面
日本特色小吃：乌冬面 简介 乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别...
2018年07月11日
海南小吃：清蒸后安鲻鱼
海南特色小吃：清蒸后安鲻鱼 简介 清蒸后安鲻鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南特色海鲜菜。鱼身张开两面成微揽形，摆盘别致，色彩鲜艳，肉质嫩滑，味道鲜美。以海...
2018年07月10日
日本小吃：盏鬼银萝挞
日本特色小吃：盏鬼银萝挞 简介 盏鬼银萝挞，日本风味小吃，样子像蛋挞。外松内软，外干内湿，吃起来好过瘾。萝卜的营养比较丰富，据分析，每100克可食部分，含碳水化...
2018年07月10日
海南小吃：捞叶煎蛋
海南特色小吃：捞叶煎蛋 简介 捞叶煎蛋是海南琼中的地道美食之一。琼中地处海南岛中部，五指山北麓。在这里，黎苗同胞世代依山而住，傍水而居。走进黎村苗寨，除了饱览美...
2018年07月09日
云南小吃：石板粑粑
云南特色小吃：石板粑粑 简介 石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙...
2018年07月09日
日本小吃：日本玉吒
日本特色小吃：日本玉吒 简介 日本玉吒，名字很特别，因为你完全不知道那是什么。卖相也很特别，四四方方的晶莹小方块，好像水嫩嫩的，娇嫡嫡的。和日本MM有点像呢，呵...
2018年07月09日
海南小吃：三亚米花糖
海南特色小吃：三亚米花糖 简介 米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后，用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花；然后用较浓的红糖水拌均，放在四...
2018年07月08日
云南小吃：火烧鱼
云南特色小吃：火烧鱼 简介 火烧鱼是傣族饮食文化产物。傣族地处滇西，因地制宜，在稻田内养挑手鱼，每当稻谷成熟时，鱼已长肥。此鱼肉厚质细，营养丰富，用此鱼烹制的火...
2018年07月08日
日本小吃：荞麦面(蕎麦/そば soba)
日本特色小吃：荞麦面(蕎麦/そば soba) 荞麦面（日语：蕎麦／そば soba），是一种日式食物，类似中国的饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面...
2018年07月08日
日本小吃：章鱼烧（章鱼小丸子）
日本特色小吃：章鱼烧（章鱼小丸子） 简介 章鱼烧，起源于日本大阪，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼...
2018年07月08日
日本小吃：天妇罗
日本特色小吃：天妇罗 天妇罗是日式料理中的油炸类小吃，用低筋面粉、鸡蛋与水和成面衣，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜一面裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的...
2018年07月08日
日本特色小吃：大阪烧
日本特色小吃：大阪烧 大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。当地的大阪烧专店少说也有数千间。由于外观的...
2018年07月08日
日本小吃：怀石菜
日本特色小吃：怀石菜 怀石菜(Kaiseki)：被认为是日本烹调技术的精华。利用蔬菜，鱼介，海草等精制而成，味道异常鲜美。 怀石料理,怀石的意思是说日本古代的一...
2018年07月08日
日本小吃：生鱼片（刺身）
日本特色小吃：生鱼片（刺身） 简介 生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至...
2018年07月08日
日本小吃：寿司
日本特色小吃：寿司 介绍 寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众...
2018年07月08日
日本小吃：和果子
日本特色小吃：和果子 简介 和果子，一种日式点心，以小豆为主要原料。 将煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如...
2018年07月08日
海南小吃：四宝琼山豆腐
海南特色小吃：四宝琼山豆腐 简介 海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为海口市琼山区）。豆腐”，并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“四宝...
2018年07月07日
云南小吃：荞粑粑
云南特色小吃：荞粑粑 简介 荞粑粑---迪庆地区的彝族、傈僳族都栽苦荞和甜荞，并以此为主食之一。 特点：荞粑粑具有清火润肠健胃的功效，其味微苦可口，干香回甜，可...
