【磅蛋糕的做法】美味不减分的低糖香橙磅蛋糕 这款蛋糕其实大部分采用的还是磅蛋糕的路子，只是没有调整低粉黄油和糖的比例在1:1:1，总觉得真要那样，成品那小小的一...
2018年02月26日
2018年02月26日
【铜锣烧的做法】一起做蓝胖子最爱的铜锣烧
【铜锣烧的做法】一起做蓝胖子最爱的铜锣烧 小的时候看机器猫，无比向往的除了蓝胖子那无所不有的神奇口袋，还有就是片中出镜率最高且深得机器猫和大雄喜欢的点心---铜...
2018年02月26日
【蒜蓉虾羊鲜的做法】海陆一勺儿烩-蒜蓉虾羊鲜
【蒜蓉虾羊鲜的做法】海陆一勺儿烩-蒜蓉虾羊鲜 凡事不宜苟且，而于饮食尤甚，二毛《味的道》中这句话我深以为然。平日里我脾气随和，凡事不喜较真儿，但只有一事除外，那...
2018年02月25日
【夹心饼干的做法】润滑香浓的奶酪花生酱夹心饼干
【夹心饼干的做法】润滑香浓的奶酪花生酱夹心饼干 上周实践纯奶油奶酪的椰蓉果酱饼干，本着健康的想法未加半点黄油，结果就是一边咬着硬梆梆且完全丧失奶酪味道与口感的饼...
2018年02月25日
【鸭血粉丝的做法】娃娃菜鸭血粉丝煲-冬日餐桌上的暖心菜
【鸭血粉丝的做法】冬日餐桌上的暖心菜-娃娃菜鸭血粉丝煲 最近迷上了用小砂煲做菜，不仅成菜可直接上桌，保温效果极佳；且即便久炖，汤汁也是消耗极少，故而不需加入太多...
2018年02月25日
【杏鲍菇的做法】香煎酿肉杏鲍菇-方便美味的台面儿菜
【杏鲍菇的做法】方便美味的台面儿菜-香煎酿肉杏鲍菇 天气越冷，胃口也越发的开，到了周末总会想着法儿的做些好吃的满足一下。这周突然念想起家乡的炸闲食，却又苦于附近...
2018年02月25日
【巧克力蛋糕的做法】香芋巧克力蛋糕球:一不小心烤出万圣节的范儿
【巧克力蛋糕的做法】一不小心烤出万圣节的范儿-香芋巧克力蛋糕球 本想着改变一下棒棒糖蛋糕的单一口感与做法，尝试在里面加入了香芋巧克力的馅料，入炉烘烤。一边等待，...
2018年02月25日
【酥皮馅饼的做法】皮皮虾的另一种吃法-多汁三鲜酥皮馅饼
【酥皮馅饼的做法】皮皮虾的另一种吃法-多汁三鲜酥皮馅饼 小的时候，家中买来的皮皮虾，除了直接蒸食外，更喜欢取出虾肉包制三鲜馅儿的饺子。母亲取肉的方法简单快捷，去...
2018年02月25日
【蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法】滋味鲜美的蒜蓉粉丝蒸扇贝
【蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法】滋味鲜美的蒜蓉粉丝蒸扇贝 天气渐冷，胃口也越发的好，尤其在周末的时间，历经一周的外面小餐馆快餐式的果腹充饥之后，总想着将各种好吃的一股脑...
2018年02月25日
【饼干的做法】粗糖柠檬饼干-果皮成就的美味
【饼干的做法】果皮成就的美味-粗糖柠檬饼干 虽然常做烘焙，业务还算精熟，也难免有阴沟里翻船的时候。比如上周菲妈买了几个新鲜的柠檬，橙黄漂亮的外皮让人禁不住想要刨...
2018年02月25日
【豆渣的做法】豆渣再利用-美味的豆渣辫子面包
【豆渣的做法】豆渣再利用—美味的豆渣辫子面包 每次榨豆浆，都会剩下很多豆渣，扔了觉得可惜，吃起来口感又不佳，索性加在面包里，做成豆渣面包，味道却是不错。虽对面包...
2018年02月24日
【棒棒糖蛋糕的做法】孩子的最爱-棒棒糖蛋糕
【棒棒糖蛋糕的做法】孩子的最爱-棒棒糖蛋糕 作为孩子，总是喜欢外形美好漂亮的东西，其他的自不必说，食物一类也是如此。不管食物味道怎样，如果外形入不了他们的眼，总...
2018年02月24日
【葱爆羊肉的做法】特别适合寒冬季节吃的葱爆羊肉
【葱爆羊肉的做法】特别适合寒冬季节吃的葱爆羊肉 这两天的北京真的很冷，本来想出去买点菜，结果想想还是算了，翻了翻冰箱，找出一坨羊肉片，还是几天前吃火锅的剩下的，...
2018年02月24日
【软欧面包的做法】大枣芝士蔓越莓软欧面包
【软欧面包的做法】大枣芝士蔓越莓软欧面包 首先要感谢@新浪美食@美国驻沈阳总领事馆农业贸易处提供的Parmesan（帕玛森）芝士粉。我查了一下相关资料，Parm...
2018年02月24日
【全麦软欧面包的做法】美味时尚又健康的红茶全麦软欧面包
【全麦软欧面包的做法】美味时尚又健康的红茶全麦软欧面包 软欧包近来成为面包中的新宠。原因就是人们对健康的追求更强烈了，因为那些花哨的面包造型很多都是用添加剂来实...
2018年02月24日
【黄油曲奇饼干的做法】最见功底的黄油曲奇饼
【黄油曲奇饼干的做法】最见功底的黄油曲奇饼 曲奇饼是特别常见的一种点心，男女老少都会喜欢吃。口味香甜，外形也美观。在蛋糕店里也经常见面。对于烘焙师来讲往往越是简...
2018年02月24日
【腊肉炒芦笋的做法】私家小菜腊肉炒芦笋
【腊肉炒芦笋的做法】私家小菜腊肉炒芦笋 这两天北京大风降温。冬天的突然到来让人有点一下子适应不过来。躲在家里既不愿意出去吃饭，更不愿意冒着大风出去买菜了。于是乎...
2018年02月24日
【打卤面的做法】老北京版打卤面
【打卤面的做法】老北京版打卤面 打卤面，南方有叫浇头面的，就是煮好了面条挑到碗里，把卤或者烧好的菜浇在面条上，然后拌面。老北京打卤面，是有两个鲜明特征的，第一，...
2018年02月24日
【砂锅西红柿咕嘟豆腐的做法】特别适合冬天吃的砂锅西红柿咕嘟豆腐
【砂锅西红柿咕嘟豆腐的做法】特别适合冬天吃的砂锅西红柿咕嘟豆腐 天气就要入冬了，天一冷无论东西南北的人都爱吃热乎的。砂锅就成为人们的首选。没研究过外国人吃不吃砂...
2018年02月23日
【鸡蛋饺烩白菜的做法】一到秋冬季就喜欢做的鸡蛋饺烩白菜
【鸡蛋饺烩白菜的做法】一到秋冬季就喜欢做的鸡蛋饺烩白菜 鸡蛋饺也应该是南方的家常菜肴。我从小奶奶爷爷就经常在过年的时候做这道菜。在北方的冬季蔬菜是很匮乏的，能在...
2018年02月23日
【酥鲫鱼的做法】有滋有味的酥鲫鱼
【酥鲫鱼的做法】有滋有味的酥鲫鱼 酥鲫鱼是经常吃到的一款凉菜，它应该算是苏浙一带的家常风味菜。在一般餐厅的菜单中经常能看到它。我很喜欢吃这道菜，看见有总会点。这...
2018年02月23日
【月饼的做法】口味独特的苏式鲜肉榨菜月饼
【月饼的做法】口味独特的苏式鲜肉榨菜月饼 今天就是中秋节，各种口味的月饼缤纷登场成为今天餐桌上的主角。在各种口味月饼中有一种月饼非常独特，这就是苏式的鲜肉月饼。...
2018年02月23日
【牛肉的做法】蒸饼卷牛肉-外婆家的味道
【牛肉的做法】外婆家的味道-蒸饼卷牛肉 蒸饼是姥姥的拿手面食之一。虽然做法不难，但是过程颇为繁琐，需要擀一张，放一张进锅里去蒸，等下一张擀出来，正好放在蒸锅上一...
2018年02月23日
【烤鲳鱼的做法】香烤鲳鱼-简单烤箱菜
【烤鲳鱼的做法】简单烤箱菜-香烤鲳鱼 周六早上买了几条鲳鱼，回家清洗干净，顺便用喜欢的酱汁腌好放入冰箱冷藏，下午拿出来放入烤盘中，20分钟后，简单好吃的香烤鲳鱼...
