- A+
竹荪减肥秘诀
核心提示：肥胖这个名词在现在社会是一个并不陌生的词语，相对于瘦体重而言，肥胖即是脂肪在体内过多的堆积的现象。
专家们认为，肥胖是一种常见的、明显、复杂的代谢失调症;是一种可以影响整个机体正常功能的生理过程。而肥胖严重阻碍了女性对美的追求，因此减肥成为了女性们常谈的话题。
肥胖这个名词在现在社会是一个并不陌生的词语，相对于瘦体重而言，肥胖即是脂肪在体内过多的堆积的现象。
专家们认为，肥胖是一种常见的、明显、复杂的代谢失调症;是一种可以影响整个机体正常功能的生理过程。而肥胖严重阻碍了女性对美的追求，因此减肥成为了女性们常谈的话题。
而到底有什么方法能帮女性们减肥呢?中医减肥有秘方，下面就来看看中医减肥有哪些方法?
竹荪刮油减脂减肥方法
竹荪是一种食药兼用的蕈菌，因其具有优美的外形、卓著的食疗作用、丰富的营养成分和鲜美清香的口味，而被称为“真菌之花”。
中医认为，竹荪性凉、味甘微苦，能补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高血脂等病症，也可用于肿瘤的辅助治疗。
从营养成分上来说，每100克竹荪的蛋白质含量可高达18克，其中包括人体必需的8种氨基酸在内的20种氨基酸，谷氨酸的含量更是高达1.76%。
还含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，这些有效成分可提高机体的免疫抗病能力。 此外，竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗称有“刮油”作用，从而起到降血压、降血脂和减肥的效果。健
竹荪嗅之有特异清香，食之脆嫩可口，风味独特。高温季节炒菜煮汤都可以放点竹荪，能起到防腐的作用，菜肴经数日而鲜味犹存，不馊不坏。
竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮等多种烹饪方法，宜荤宜素，总能保持松脆鲜美特色。可单可做成“清汤竹荪”、“红焖竹荪”;又可搭配荤料，如闽菜“竹荪响螺汤”、粤菜“竹荪扒凤燕”、黔菜“荪心肉馅汤”、桂菜“玻璃鸡片竹荪”等等;还可与素菜搭配，如“芥兰竹荪”、“龙井竹荪汤”、“口蘑竹荪汤”等。
瘦身中药-减肥降脂食竹荪：四秘方
高脂血症、肥胖症会加速全身 动脉粥样硬化，严重威胁中老年朋友的健康。
中医认为，肥人多为痰湿之证，上年纪后多脾胃虚弱，如饮食不节，会导致脾气运化不利而生痰。故减肥和降血脂可采用健脾消食，化湿祛痰之法。竹荪是名贵野生食用菌，性凉味甘微苦，有健脾益胃、补气养阴、祛痰除湿利水之功效。
一：玫瑰菊花竹荪茶(减腰腹脂肪)
干玫瑰10朵，白菊花10朵，竹荪5克。将三种材料下锅加如适量水煮沸，也可泡。每天6—8杯。消除腹壁脂肪。
二：竹荪清火降脂茶(减肥排毒)
竹荪5克，金银花9克，鱼腥草5克。将材料洗净，加2碗水用小火煎汁至一碗水或泡水。每日一碗，2周为一个疗程。减肥清热，消脂排毒。
三：竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，从而起到降血压，降血脂和减肥的效果。
取竹荪、银耳各15克浸泡洗净切段，放人锅中煮30 分钟，加盐调味后食用。
四、竹荪红枣茶
原料
竹荪4条、红枣8枚、莲子8枚、冰糖30克、清水800ml。
做法
1)提前将竹荪浸泡约1小时，让干竹荪能够泡发，泡发后洗净，放在热水中焯水1到2分钟，沥干水分取出备用。
2)红枣与莲子一起洗净。
3)砂锅中加入800ml清水，冷水时放入红枣，莲子和竹荪，大火煮开后继续煮20分钟之后转小火煮15分钟。
4)关火，放入冰糖，待融化后搅匀即可食用。
提示
a)食材很好找，做起来也不费力，值得一试。
b)上面的食材都是好东西，每样都很有营养，女生建议多吃。
c)红枣不能与海鲜同吃。
d)冰糖好不要用单晶的，因为那是人工合成的，好选择多晶冰糖才是天然的，如果没有冰糖也可以用蜂蜜替代，只是要等到汤水略凉后再放入哦，不然营养会流失。
如果能够持之以恒，一周服用三、四次，不久就会发现自己的胃口比较小了，即使体重没有减轻，因为肌肤紧实了，曲线也会很玲珑!
竹荪的食用禁忌
1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
2.竹荪的营养虽然丰富，但是它也有很多品种的，有一种叫做黄裙竹荪，又名杂色荪，它的菌裙颜色是呈现橘黄色或者呈现柠檬黄色，一定要注意这种竹荪是有毒的，一定不要食用哦。
与竹荪搭配的食物
乌鸡肉低脂肪、高蛋白，竹荪含有丰富的膳食纤维，同煮成汤，有助减少对胆固醇的吸收。
如何正确挑选竹荪
很多人对竹荪不是很了解，竹荪是一种营养价值极高的菌类食物，那你们知道该如何挑选竹荪吗?怎样才能挑到好的知竹荪呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
竹荪多以干竹荪，一般各大超市或者干货店都有卖，竹荪因其营养价值高，味道鲜美而受人们的喜爱，但是他又不作为我们餐桌上的常客。
所以很多人不懂的如何挑选，假如买到了劣质的竹荪，那么烹调的味道也会差很多，所以学会如何挑选竹荪很重要哦，今天我们就来教大家一些基本的看法。
如果看到竹荪表面呈凹凸不平的网状，这是很正常的，没什么问题。买竹荪的时候注意不要买白得特别晃眼的就行，现在各种菌类被漂白之后拿来卖的情况实在是太多了，有点自然的淡黄色才是比较正常的颜色。
如果能买到野生竹荪更好，味道会更浓。但是野生和养殖的竹荪从外表也不太好辨别，只能从正规超市买标示好的袋装竹荪。
好竹荪气味有一点点甜味，颜色是淡黄色的。 劣货一般都用硫磺薰过，有硫磺气味，而且很白。
竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%，可溶性无氮倾倒物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。
其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗癌，减肥壮体。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
第一，看颜色。挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪，闻起来味道刺鼻，口感酸涩，不宜选购。
第二，看大小。挑选竹荪时应挑选朵大肉厚，朵小肉薄的多为“营养不良”型。
第三，看有无虫蛀。挑选竹荪的时候，要注意看有没有被虫子要过或者外形不美观的，这些都是属于稍微劣质的竹荪。
后一点因为市面上多为干制竹荪，所以它的储存也应该要注意一下。干竹荪的储存比较简单，只要放在阴凉干燥通风处即可。开封后需要尽快食用，并保证每次都把袋口扎严，以防受潮。或可放在密封罐内保存。
竹荪的储存方法
干制竹荪的保存比较简单，只要放在阴凉干燥通风处即可。开封后需要尽快食用，并保证每次都把袋口扎严，以防受潮。或可放在密封罐内保存。
真空是好的保存方式，如果是散装的建议太阳晒干后再保存。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头(封闭的一端)，否则会有怪味。
竹荪宜用淡盐水泡发，并剪去菌盖头以去怪味。竹笙可以与肉共煮，成肉汤，味美。
干竹荪好用塑料带子装起来，袋子一定不能有破洞，袋口一定要扎紧，主要就是防止空气湿气进入，进入了竹荪就会氧化变黑，太潮了还会发霉变质。如果你量少的话可以用袋子装好扎紧后放冰箱这样可以保存更久，一年都不成问题。
首先，就是要用密封的袋子，袋子好是套两三层，我们家的袋子都是很厚的那种，其次就是绑的时候，先绑好，然后把绑好的袋子的头再折一下，然后再绑一下，这样就不容易受潮了···还有就是不能放在有太阳晒到的地方，要放在阴凉的地方。
结语：以上就是小编今天为大家收集整理的有关竹荪的相关知识，竹荪的营养价值非常高，大家可以去超市进行购买，回家后做成美味佳肴，一饱口福，并且可以治疗我们身上的一些疾病，对我们身体非常好。
