藕丝糖 简介 藕丝糖，是金溪县传统特产之一，金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵...
2017年10月25日
2017年10月25日
宁波小吃：宁波汤圆
宁波特色小吃-宁波汤圆简介：汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，...
2017年10月25日
宁波小吃：三北豆酥糖
宁波特色小吃-三北豆酥糖简介：三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖，选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后...
2017年10月25日
天津小吃：狗不理包子
天津特色小吃：狗不理包子 简介 天津狗不理包子是我国著名小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一，起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子倍受欢迎的原因在于其...
2017年10月25日
天津小吃：耳朵眼炸糕
天津特色小吃：耳朵眼炸糕 简介 天津三绝食品之一，清真美食，用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是...
2017年10月25日
天津小吃：桂发祥十八街麻花
天津特色小吃：桂发祥十八街麻花 简介 桂发祥十八街麻花是天津的一家百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首。桂发祥十八街麻花在...
2017年10月24日
天津小吃：水爆肚
天津特色小吃：水爆肚 简介 水爆肚是京津两地特有的清真风味小吃，以天津“知味斋”制做最佳。所谓水爆肚，就是把羊肚或牛肚（包括千层百叶）切成细丝，放入开水中焯一下...
2017年10月24日
天津小吃：芝兰斋糕干
天津特色小吃：芝兰斋糕干 简介 芝兰斋糕干是天津津门著名的汉族传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干...
2017年10月24日
天津小吃：曹记驴肉
天津特色小吃：曹记驴肉 简介 曹记驴肉是京津地区汉族传统名菜之一。因创始人姓曹而得名，在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉，精选新鲜优质驴肉，配以多种香料，...
2017年10月24日
天津小吃：煎饼果子
天津特色小吃：煎饼果子 简介 煎饼果子是天津著名的小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有果子（油条）或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱...
2017年10月24日
天津小吃：锅巴菜
天津特色小吃：锅巴菜 简介 锅巴菜即津味嘎巴菜。色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉，能清热，解暑，利水...
2017年10月24日
天津小吃：上岗子面茶
天津特色小吃：上岗子面茶 简介 以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。 做法 教您天津面茶怎么做，如何做天津...
2017年10月23日
天津小吃：卷圈-炸卷圈
天津特色小吃：卷圈-炸卷圈 简介 炸卷圈是天津传统小吃，用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的...
2017年10月23日
北京小吃：北京烤鸭
北京特色小吃：北京烤鸭简介 烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而...
2017年10月23日
北京小吃：豆汁儿
北京特色小吃：豆汁儿简介 豆汁儿是老北京独特的汉族小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具...
2017年10月23日
北京小吃：老北京炸酱面
北京特色小吃：老北京炸酱面简介 炸酱面是汉族面食，老北京炸酱面在北京十分流行，而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由华侨带入韩国，以春酱（...
2017年10月23日
北京小吃：卤煮火烧
北京特色小吃：卤煮火烧简介 卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经...
2017年10月23日
北京小吃：豌豆黄儿
北京特色小吃：豌豆黄儿简介 豌豆黄儿是北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清代宫廷的豌豆黄儿，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，...
2017年10月22日
北京小吃：炒肝儿
北京特色小吃：炒肝儿简介 炒肝儿是北京地区著名的汉族传统小吃之一，清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/3...
2017年10月22日
北京小吃：爆肚
北京特色小吃：爆肚简介 爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京...
2017年10月22日
北京小吃：油茶
北京特色小吃：油茶简介 油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面...
2017年10月22日
北京小吃：京式果脯
北京特色小吃：京式果脯简介 果脯，也称蜜饯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以...
2017年10月22日
北京小吃：炸灌肠
北京特色小吃：炸灌肠简介 炸灌肠是一种北京特有的风味小吃，早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为"灌肠...
2017年10月22日
西安小吃：臊子面
西安特色小吃：臊子面简介 臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐...
