天津小吃:卷圈-炸卷圈 发表评论 1,863 viewsA+所属分类:各地小吃大全 天津特色小吃:卷圈-炸卷圈 简介 炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘两头切口,然后下油锅炸,炸成金黄色即可。 炸卷圈清淡适口,外脆里嫩,天津人一般都是夹饼吃。 历史文化 卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺豆浆长时间熬煮起的油皮,揭起后晾干,裹住调好的杂菜制作的副产品,久而久之成为了天津特色之一 小吃培训:早点培训班、烧烤培训班、卤菜培训班、西点培训班、西餐培训班