天津小吃：天津罗汉肚 简介 罗汉肚酱制食品是天津地区汉族传统名菜之一，由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。紧固...
2018年08月25日
2018年08月24日
天津小吃：凉果
天津小吃：凉果 简介 天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。 凉果是指将各种瓜果经腌制、糖(...
2018年08月23日
天津小吃：龙嘴大铜壶“茶汤”
天津小吃：龙嘴大铜壶“茶汤” 简介 龙嘴大铜壶茶汤是天津市的特产小吃，香甜可口，沁人心扉。长竿挑着由两块棱形木板带红穗组成的幌子，木板上分别写着“茶汤”二字。幌...
2018年08月22日
天津小吃：崩豆张
天津小吃：崩豆张 简介 崩豆张是天津传统豆类干货小吃。 历史文化 崩豆张传统产品始源于嘉庆年间，有二百四十多年的历史。创始人张德才在宫中御膳 房供职，专职制作干...
2018年08月21日
天津小吃：恩发德蒸饺
天津小吃：恩发德蒸饺 简介 恩发德蒸饺属于天津市的特色小吃，是天津小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的，要想吃天津小吃，那恩发德蒸饺则是不二之选。...
2018年08月20日
天津小吃：棒槌果子（油条）
天津小吃：棒槌果子（油条） 简介 “棒槌果子”即油条，为津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清...
2018年08月19日
天津小吃：贴饽饽熬小鱼
天津小吃：贴饽饽熬小鱼 简介 贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食，也驰名中国各地。其实它的做法也很简单，随着时代变迁和环境的变化也有些改进。熬小鱼已经...
2018年08月17日
天津小吃：糖堆（冰糖葫芦）
天津小吃：糖堆（冰糖葫芦） 简介 糖堆儿即冰糖葫芦（中国汉族传统小吃）。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方...
2018年08月16日
天津小吃：杨村糕干
天津小吃：杨村糕干 简介 杨村糕干是天津市地方民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。 杨村糕干采用优质大米、白糖为原料，经过浸泡...
2018年08月15日
天津小吃：熟梨糕
天津小吃：熟梨糕 简介 熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子...
2018年08月14日
天津小吃：油炸蚂蚱
天津小吃：油炸蚂蚱 简介 油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大。蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。 油炸蚂...
2018年08月13日
天津小吃：白记饺子
天津小吃：白记饺子 简介 白记饺子久负盛名享誉全国，是天津传统特色风味食品。白记饺子制作精细，选用上好新鲜羊肉，剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油...
