灰培豆腐 简介 灰培豆腐由三国时期关羽研制而成，据今已有近二千年历史，吃起来质地柔韧，口感极佳，在我国北方较为盛行，尤其在河南地区更是深受老百姓青睐，由于品感独...
2017年12月28日
2017年12月28日
冯塘耿氏熏鸡
冯塘耿氏熏鸡 简介 冯塘耿氏熏鸡是河南省淮阳独有的汉传统名菜，属于豫菜系。原料选用6个月龄的健壮柴鸡，精选20多种天然名贵香料和中草药，工序达10多道，纯手工加...
2017年12月28日
朱麻子炖肉胡辣汤
朱麻子炖肉胡辣汤 简介 朱麻子炖肉胡辣汤是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。特点是稀稠均匀,咸甜适中,肉烂如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝饮胡辣汤,暮嗝尚...
2017年12月28日
白土岗辣子鸡
白土岗辣子鸡 简介 白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召，辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡的吃法多样，取决于佐料与众...
2017年12月27日
干煸盘龙鳝
干煸盘龙鳝 简介 干煸盘龙鳝是一道色香味俱全的汉族名肴，属于豫菜系。选料考究，做工精细。鳝鱼必须选择天然生黄鳝，颜色呈黑褐色，辣椒以红色为宜。做法要经过泡、烫、...
2017年12月27日
黄焖鱼
黄焖鱼 简介 黄焖鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系。采用精选黄河草鱼和小鲫鱼为主料，经过炸制后，配以大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料五香，食后回味...
2017年12月27日
确山风味芋头糕
确山风味芋头糕 简介 确山风味芋头糕是天中地区的一道名吃，我们不仅可以街头巷尾吃到这道美味小吃，我们自己也可以在家做。 做法 原料：芋头600g（去皮后）、粘米...
2017年12月27日
烙菜馍
烙菜馍 简介 烙菜馍是一道色香味俱全的汉族名点。烙菜馍的馅可以随意变化，只要以素馅为主就行了，因为烙的时间短，而且不用放油，所以不适合肉馅。可以是茴香馅，韭菜馅...
2017年12月27日
五香卤猪蹄
五香卤猪蹄 简介 五香卤猪蹄是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，五香味型，集口味、营养、食疗于一体。猪蹄，又叫猪脚、猪手，...
2017年12月27日
明宫三茹鸭
明宫三茹鸭 简介 三菇炖鸭是一道河南省的汉族传统名菜，属于豫菜系。相传为明代宰相徐达从宫中带回的秘方。河南驻马店市文明路中段天中伊园代表菜。汤味清香淡雅，肉细嫩...
2017年12月26日
驻马店小吃：粉浆面条
驻马店特色小吃：粉浆面条 简介 粉浆面条是起源于河南省方城县，当时是以豌豆粉浆面条著称，历史悠久。起源于明朝正德年间。以绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡...
2017年12月26日
遂平桶子鸡
遂平桶子鸡 简介 桶子鸡是一道美味可口的汉族传统名菜，属于豫菜系。产自驻马店。相传创立于北宋时期，据说，其技艺是从皇宫御膳房传出。由于桶子鸡选料严格，制作讲究，...
2017年12月26日
汝南马蹄馓子
汝南马蹄馓子 简介 马蹄馓子又名寒具，是一种古老的汉族面食小吃，属于寒食节，清明节食俗。已有3000多年的历史。宋苏轼曾作《寒具》称赞道：“手搓成玉，数寻碧油，...
2017年12月26日
马家灌汤包
马家灌汤包 简介 灌汤包是汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封，西安等地。薄馅大，汤汁鲜美、外表玲珑剔透、汤汁醇正浓郁...
2017年12月26日
豆渣玉米面饼子
豆渣玉米面饼子 简介 玉米面饼子是北方地区常见的汉族面食小吃。此饼松软香甜，脆而不硬。主要原料是玉米面。是驻马店当地热门特色小吃之一。此饼松软香甜，脆而不硬。将...
2017年12月26日
陕西小吃：耀县雪花糖
陕西特色小吃：耀县雪花糖 简介 耀县风味小吃“三面”名不虚传，雪花糖，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖，俗称渣子糖，是铜川市耀州区著...
2017年12月25日
陕西小吃：四喜豆腐是哪个地方的菜
四喜豆腐，四喜豆腐是哪里的菜，四喜豆腐是哪里的菜系，,四喜豆腐是哪个地方的菜，四喜豆腐是什么地方的菜，四喜豆腐介绍，四喜豆腐的做法，四喜豆腐的家常做法
2017年12月25日
陕西小吃：宜君窝窝面
陕西特色小吃：宜君窝窝面 简介 窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着...
2017年12月25日
陕西小吃：裤带面条
陕西特色小吃：裤带面条 简介 蓝田裤带面，陕西蓝田著名的汉族特色面食，当地制作的面条，其长、宽、厚就像皮带一样，煮好后调以佐料，吃起来滑而不腻，别有一番嚼头。 ...
2017年12月25日
陕西小吃：铜川大刀面
陕西特色小吃：铜川大刀面 简介 铜川大刀面是陕西铜川著名的汉族小吃，主料是猪肉，面粉。工艺采用熬煮氽炖烩焖等方法。面条筋道，细长光绵，香味浓郁，制法精堪。 特点...
2017年12月25日
陕西小吃：咸汤面
陕西特色小吃：咸汤面 简介 咸汤面为陕西省耀州区的汉族风味小吃。经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。咸汤面，咸辣出头，筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白...
2017年12月25日
陕西小吃：麻酱酿皮
陕西特色小吃：麻酱酿皮 简介 在陕西农村，也有用小麦面蒸凉皮的，农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异。但在西安回民中，酿皮的吃法却与众不同，它除了放...
2017年12月24日
陕西小吃：饸饹
陕西特色小吃：饸饹 简介 饸饹（hé le）是中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”，架在锅台上，把和好的面（经常饸饹用的是荞面）塞入...
2017年12月24日
陕西小吃：岐山臊子面
陕西特色小吃：岐山臊子面 简介 臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。...
