广州特色小吃：粉果 简介 粉果是广东省广州地区汉族传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，放风味与虾饺不同；与虾...
2018年06月25日
2018年06月24日
梅州小吃：农家梅菜扣肉
梅州特色小吃：农家梅菜扣肉 简介 梅菜扣肉，以肥而著名。一般第一次品尝此菜的人，都会因为它的肥腻而止筷。然而当你大胆地咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉他绝对没...
2018年06月24日
丽江小吃：鸡豆凉粉
丽江特色小吃：鸡豆凉粉 简介 鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆...
2018年06月24日
四川小吃：三大炮
四川特色小吃：三大炮 简介 三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮...
2018年06月24日
上海小吃：城隍庙五香豆
上海特色小吃：城隍庙五香豆简介城隍庙五香豆是上海地区汉族小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，。“不尝老城隍庙...
2018年06月24日
贵州小吃：冰粉
贵州特色小吃：冰粉 简介 冰粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西，当你走在街上大汗淋漓，口干舌燥的时候，看见有冰粉卖是最高兴不过的事了，来一碗冰冰凉凉，吃到嘴里香甜...
2018年06月24日
哈尔滨小吃：哈尔滨风干口条
哈尔滨特色小吃：哈尔滨风干口条 简介 哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。 做法 原...
2018年06月24日
吉林小吃：筱筱火勺
吉林特色小吃：筱筱火勺 简介 筱筱火勺，又称“叉子火勺”，是吉林传统的地方风味。选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮，出锅的火勺外焦里嫩，香...
2018年06月24日
武汉特色小吃：孝感麻糖
武汉特色小吃：孝感麻糖 简介 湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。 麻糖以香、甜、薄、脆的独特...
2018年06月24日
广州小吃：鸡仔饼
广州特色小吃：鸡仔饼 简介 鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。 鸡仔饼是广东四大名...
2018年06月23日
丽江小吃：丽江粑粑
丽江特色小吃：丽江粑粑 简介 位于祖国西南边疆的丽江，居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中，创造出多种食品，其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带，素有“...
2018年06月23日
甘肃小吃：华亭糁饭
甘肃特色小吃：华亭糁饭 简介 华亭糁饭是甘肃省传统的汉族面食小吃。华亭海拔较高，作物生长期长，向来以出产优质甜玉米而出名。玉米本是谷中尤物，每百克含碳水化合物为...
2018年06月23日
兰州小吃：百合桃
兰州特色小吃：百合桃 简介 百合桃是兰州的一个特色小吃。把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分；青梅...
2018年06月23日
兰州小吃：韭黄鸡丝
兰州特色小吃：韭黄鸡丝 简介 韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、...
2018年06月23日
成都小吃：蛋烘糕
成都特色小吃：蛋烘糕 简介 蛋烘糕，成都汉族特色小吃。蛋烘糕在四川成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售、名副其实的名小吃，已有百年以上的历史了。许多名小吃店都有制作...
2018年06月23日
兰州小吃：烧锅子
兰州特色小吃：烧锅子 简介 烧锅子是一种汉族面食小吃，属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一，因它有自己的独特风味，故备受人们欢迎。 做法 烧锅子一般选用亡好小...
2018年06月23日
兰州小吃：千层牛肉饼
兰州特色小吃：千层牛肉饼 简介 牛肉饼是一道美味可口的汉族名点，属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安...
2018年06月23日
兰州小吃：羊杂碎
兰州特色小吃：羊杂碎 简介 羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌...
2018年06月23日
兰州小吃：兰州酿皮子
兰州特色小吃：兰州酿皮子简介：酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子...
2018年06月23日
兰州小吃：兰州牛肉拉面
兰州特色小吃：兰州牛肉拉面 简介 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉...
2018年06月23日
湖南小吃：紫苏田螺
湖南特色小吃：紫苏田螺 简介 紫苏田螺是湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。 紫苏田螺又名紫气东来。本是山塘田...
2018年06月23日
湖南小吃：临武鸭
湖南特色小吃：临武鸭 简介 临武鸭，湖南省临武县特产，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”...
2018年06月23日
湖南小吃：皱纱馄饨
湖南特色小吃：皱纱馄饨 简介 皱纱馄饨出自南门口的"双燕"馄饨店。它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉...
2018年06月23日
长沙小吃：火宫殿臭豆腐
长沙特色小吃：火宫殿臭豆腐 简介 湖南小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如...
