上海特色小吃：糟田螺简介：糟田螺是上海市的著名汉族风味小吃之一。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，...
2018年08月07日
2018年08月07日
澳门小吃：牛耳仔
澳门小吃-牛耳仔简介：牛耳仔，是一种面食甜点，使用奶油和南乳调味，牛耳仔有点咸有点甜，薄薄的，酥脆味让人回味无穷，一片接一片的吃不停手，是老少咸宜的茶饭后小点心...
2018年08月06日
澳门小吃：猪排包
澳门小吃-猪排包简介：猪排包是一种澳门著名的食品。顾名思义，猪排包是指一个涂上黃油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟...
2018年08月06日
老北京小吃：艾窝窝
老北京小吃：艾窝窝 简介 艾窝窝，是北京传统风味小吃，是用糯米制作的清真风味小吃，其特点是色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃，就是进...
2018年08月06日
天津小吃：糖炒栗子
天津小吃：糖炒栗子 简介 糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“...
2018年08月06日
重庆小吃：江津米花糖
重庆小吃-江津米花糖简介：江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经...
2018年08月06日
上海小吃：油氽馒头的做法
上海特色小吃：油氽馒头简介：油氽馒头是上海市百年老店枣沈大成点心店制作的汉族传统小吃。馒头形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥...
2018年08月05日
老北京小吃：豆馅烧饼
老北京小吃：豆馅烧饼 简介 豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜，是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以...
2018年08月05日
天津小吃：明顺斋什锦烧饼（明顺斋烧饼）
天津小吃：明顺斋什锦烧饼（明顺斋烧饼） 简介 “明顺斋”什锦烧饼，是该区的名特小吃，创始人叫吕凤祥，六十多年前便在今日纬路浦善里“唯一斋”经营烧饼。一九二五年，...
2018年08月05日
上海小吃：素菜包的做法
上海特色小吃：素菜包简介：素菜包是上海地区汉族传统小吃之一，以面粉为制作主料，素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。素菜包的特色：皮质松软，馅心清香爽口，是...
2018年08月04日
老北京小吃：北京烧卖
老北京小吃：北京烧卖 简介 烧麦是北京久负盛名的汉族小吃之一。烧卖起源于元大都（今北京），是地道的京味小吃。现在我国各地均有。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于...
2018年08月04日
天津小吃：果仁张
天津小吃：果仁张简介 果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶...
