上海特色小吃：青团简介：青团，汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做...
2018年08月04日
2018年08月03日
老北京小吃：褡裢火烧
老北京小吃：褡裢火烧 简介 褡裢火烧是一种北京常见食品，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入油锅煎熟，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长型，有时对折。类...
2018年08月02日
老北京小吃：奶油炸糕
老北京小吃：奶油炸糕 简介 奶油炸糕是有名的京味小吃，其有着老北京十三绝的称号，也是北京小吃中富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，...
2018年08月01日
上海南翔小笼包的做法（上海小吃）
上海特色小吃：上海南翔小笼包简介：南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治...
2018年08月01日
老北京小吃：酸梅汤
老北京小吃：酸梅汤 简介 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原...
2018年07月31日
上海小吃：小杨生煎
上海特色小吃：小杨生煎简介：小杨生煎，是上海一家特色生煎店，已发展有数家连锁店。小杨生煎个大汤多，肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成。2006年“小杨生煎”获得“...
2018年07月31日
老北京小吃：灌肠
老北京小吃：灌肠 简介 灌肠是北京地区汉族传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。 在北京的小吃中，灌肠要算得上是物美价廉，绝对的大众化。这种纯北京式的真...
2018年07月30日
上海小吃：上海三鲜馄饨
上海特色小吃：上海三鲜馄饨简介：馄饨，北方叫馄饨，广东称之为云吞，新疆叫曲曲，福建叫扁食，四川称抄手。价廉物美的三鲜小馄饨，可谓百吃不厌，小馄饨的包制，更是简便...
2018年07月30日
北京小吃一条街：盘点北京有名的十条小吃街
北京小吃一条街：盘点北京有名的十条小吃街 北京美食街，即北京市以美食闻名的街道，主要包括东方广场“大食代”美食街、簋街（东直门内餐饮街）、星吧路（酒吧街）美食街...
2018年07月30日
老北京小吃：萨其玛
老北京小吃-萨其玛简介：萨其马，又称沙琪玛，满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式...
2018年07月29日
宁波小吃：醉虾
宁波特色小吃-醉虾：醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。 顾名思...
2018年07月29日
老北京小吃：馓子麻花
老北京小吃：馓子麻花 简介 馓子麻花是北京清真小吃中的精品，北京十三绝之一，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将...
