梅州特色小吃：葱油鸡 简介 梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食，是当地的名优特产。属于粤菜系。 菜品特点：此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四...
2018年06月22日
2018年06月22日
四川小吃：棒棒鸡
四川特色小吃：棒棒鸡 简介 棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小...
2018年06月22日
丽江小吃：腊排骨火锅
丽江特色小吃：腊排骨火锅 简介 丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨...
2018年06月22日
丽江小吃：摩梭人的猪膘肉
丽江特色小吃：摩梭人的猪膘肉 简介 简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，...
2018年06月22日
丽江小吃：黑山羊火锅
丽江特色小吃：黑山羊火锅 简介 黑山羊火锅是云南丽江的一个特色美食菜。它在云丽江堪称一绝，在长水路形成“黑山羊一条街”的壮观长景，且为了突出黑山羊的黑，招牌清一...
2018年06月22日
丽江小吃：腌酸鱼
丽江特色小吃：腌酸鱼 简介 腌酸鱼是摩梭人,纳西人家待客及送来友的一种传统佳肴 .腌酸鱼虽十里不同风，各家有各家的风味，但都共同遵循一个古现，用沪沽湖里特产的半...
2018年06月22日
上海小吃：油豆腐线粉汤
上海特色小吃：油豆腐线粉汤简介油豆腐线粉汤是上海地区汉族传统小吃。干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清...
2018年06月22日
丽江小吃：坨坨肉
丽江特色小吃：坨坨肉 简介 坨坨肉，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。是迪庆彝族的主要煮肉形式，将猪肉或...
2018年06月22日
丽江小吃：丽江豆焖饭
丽江特色小吃：丽江豆焖饭 简介 豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆为主要材料,烹饪的...
2018年06月22日
苏州小吃：奥灶面
苏州特色小吃：奥灶面 简介 奥灶面是江苏昆山汉族名点之一，属于苏菜系。到苏州昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭...
2018年06月22日
贵州小吃：片鸡粉（中华名小吃）
贵州特色小吃：片鸡粉 简介 片鸡粉是贵州贵阳市的汉族传统名小吃，爽滑微韧，鲜香不腻，获首届“中华名小吃”称号。鸡宰杀治净，漂去血水后放入汤锅内，加姜片、葱节大火...
2018年06月22日
哈尔滨小吃：酱骨头
哈尔滨特色小吃：酱骨头 简介 酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质...
