长沙特色小吃：姊妹团子 简介 本世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞。姊妹团子因此...
2018年06月23日
2018年06月23日
长沙小吃：口味虾
长沙特色小吃：口味虾 简介 口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受...
2018年06月23日
上海小吃：上海猪血扁
上海特色小吃：上海猪血扁简介猪血扁是扁豆的一种，产于中国上海。特点为质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。 它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初...
2018年06月23日
贵州小吃：米皮
贵州特色小吃：米皮 简介 米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食。陇南地区其辣味调料的制作方法十分考究。除此之外，米皮当中的“文县米皮”...
2018年06月23日
青岛小吃：炸蛎黄
青岛特色小吃：炸蛎黄 简介 炸蛎黄，是青岛的特色菜肴，其的做法简单，色泽金黄，外焦里嫩，营养丰富，健脾开胃。蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味，油而不腻，香酥可口。...
2018年06月23日
青岛小吃：焖大虾
青岛特色小吃：焖大虾 简介 焖大虾，是胶东名菜，原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整个菜品色泽红润光亮，口感香甜味美，营养价值丰富。...
2018年06月23日
青岛小吃：崂山菇炖鸡
青岛特色小吃：崂山菇炖鸡 简介 崂山菇炖鸡，是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑...
2018年06月23日
青岛小吃：酸辣鱼丸
青岛特色小吃：酸辣鱼丸 简介 酸辣鱼丸，是青岛的特色菜肴之一，鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。鱼丸有弹性，鲜...
2018年06月23日
苏州小吃：卤汁豆腐干
苏州特色小吃：卤汁豆腐干 简介 卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史。创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家。也就是苏州食品厂。苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场...
2018年06月23日
青岛小吃：海鲜卤面
青岛特色小吃：海鲜卤面 简介 海鲜卤面，是青岛的特色小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。有人说海鲜卤面体现了岛城人的烹饪智慧，它...
2018年06月23日
青岛小吃：烤小鸡
青岛特色小吃：烤小鸡 简介 烤小鸡，为山东青岛的传统菜三烤之一，是由青岛40年代著名厨师研制而成的。此菜选用当年的雏鸡，劈成大片，人油烹炸，再烤制成熟。成菜后按...
2018年06月23日
青岛小吃：肉沫海参
青岛特色小吃：肉沫海参 简介 肉沫海参，是青岛的一个名菜，海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美...
