兰州特色小吃：千层牛肉饼 简介 牛肉饼是一道美味可口的汉族名点，属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安...
2018年06月23日
2018年06月23日
兰州小吃：羊杂碎
兰州特色小吃：羊杂碎 简介 羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌...
2018年06月23日
兰州小吃：兰州酿皮子
兰州特色小吃：兰州酿皮子简介：酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子...
2018年06月23日
兰州小吃：兰州牛肉拉面
兰州特色小吃：兰州牛肉拉面 简介 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉...
2018年06月23日
湖南小吃：紫苏田螺
湖南特色小吃：紫苏田螺 简介 紫苏田螺是湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。 紫苏田螺又名紫气东来。本是山塘田...
2018年06月23日
湖南小吃：临武鸭
湖南特色小吃：临武鸭 简介 临武鸭，湖南省临武县特产，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”...
2018年06月23日
湖南小吃：皱纱馄饨
湖南特色小吃：皱纱馄饨 简介 皱纱馄饨出自南门口的"双燕"馄饨店。它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉...
2018年06月23日
长沙小吃：火宫殿臭豆腐
长沙特色小吃：火宫殿臭豆腐 简介 湖南小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如...
2018年06月23日
长沙小吃：龙脂猪血
长沙特色小吃：龙脂猪血 简介 龙脂猪血是湖南长沙地区汉族传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几...
2018年06月23日
长沙小吃：酱板鸭
长沙特色小吃：酱板鸭 简介 酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳...
2018年06月23日
长沙小吃：长沙臭豆腐
长沙特色小吃：长沙臭豆腐 简介 长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。 长沙的臭豆腐要数百...
2018年06月23日
长沙小吃：剁椒鱼头
长沙特色小吃：剁椒鱼头 简介 湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花...
