河北小吃:白洋淀熏鱼

河北小吃:白洋淀熏鱼

河北小吃-白洋淀熏鱼:白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。 简介 白洋淀熏鱼,是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品,其独特风味主要...
河北小吃:碗肉

河北小吃:碗肉

河北小吃-碗肉:碗肉是天津蓟县一道地方菜,也是河北省保定市唐县的传统名吃。雷同于梅菜扣肉,但又不尽相同。 主料为为猪肉(带皮五花肉),豆片。 碗肉是河北省保定市...
河北小吃:万字扣肉

河北小吃:万字扣肉

河北小吃-万字扣肉:万字扣肉是河北地方风味菜肴,曾经是清宫御膳房为慈禧太后做寿时必用的菜品。切成螺旋的“万字”的型,后来传到民间,有些地方也称此菜为“太后肉”。...
澳门小吃:澳门姜糖

澳门小吃:澳门姜糖

澳门小吃-澳门姜糖简介:姜糖最早发源于南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的,大多为固体糖块,配以高级淀粉精制而成;在南方,还有加上糯米,做成姜...
河北小吃:芝麻煎堆

河北小吃:芝麻煎堆

河北小吃-芝麻煎堆简介:芝麻煎堆,是衡水的特色小吃之一,煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝...
石家庄小吃:锅贴饼子

石家庄小吃:锅贴饼子

石家庄特色小吃-锅贴饼子:锅贴饼子是北方地区常见的小吃。是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟...
河北小吃:荞面河漏

河北小吃:荞面河漏

河北小吃-荞面河漏:荞面河漏是河北省的小吃,是中国北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面,是承德特别是坝上地区的传统作物,用它为原料...
河南小吃:牛肉板面

河南小吃:牛肉板面

河南小吃-牛肉板面:牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面(又...
河北小吃:烧南北

河北小吃:烧南北

河北小吃-烧南北:“烧南北”,是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们片成薄刀片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,...