浙江丽水小吃:敲肉羹

浙江丽水小吃:敲肉羹

浙江丽水特色小吃:敲肉羹:敲肉羹是浙江省缙云县传统的地方名点,当地一大特色美食。缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。古书上说“羹者,五...
浙江丽水小吃:麦豆饭

浙江丽水小吃:麦豆饭

浙江丽水小吃-麦豆饭:麦豆饭是是浙江丽水松阳县一道小吃。选麦豆粒和糯米,加入熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。有麦豆的清香和火腿的熏...
杭州小吃:龙井虾仁

杭州小吃:龙井虾仁

杭州特色小吃-龙井虾仁:相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》"且将新火试新茶,诗洒趁年华"的启发,选用"色绿、香郁、味甘、形美"的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。...
杭州小吃:小鸡酥

杭州小吃:小鸡酥

杭州特色小吃:小鸡酥简介 小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。出品之小鸡酥外形小巧可爱,未尝已是飘...