内蒙古特色小吃-烤全羊：烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。 简介 烤全羊是内蒙古自治...

内蒙古特色小吃-蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）：手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干...

内蒙古特色小吃-四子王旗杜蒙羊肉：四子王旗杜蒙羊肉是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗的特产。四子王旗是我区19个边疆少数民族旗及33个牧业旗之一，全旗草原面积有2983万亩。2005年培育出黑头白身的杜...

内蒙古特色小吃-内蒙全羊席：蒙古族招待贵宾的传统佳肴，又称整羊席。是蒙古民族最古老、最隆重的一种宴席。一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚礼或接待高级贵宾时摆设。将整羊加工后摆在长方形的大木盘里，象一只...

内蒙古特色小吃-大炸羊：内蒙古传统菜。以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。以羊肉为主料,经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。 简介 内蒙古传统菜。以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而...

内蒙古特色小吃-呼伦贝尔羊肉简介：呼伦贝尔的羊肉被举为肉中之王，具有色泽鲜艳、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点。 呼伦贝尔草原地处亚洲中部的蒙古高原，是世界著名的高...

内蒙古特色小吃-燜羊肉：焖是一种烹调方法，即主料经油炸或油滑之后，放入汤和调料，盖上锅盖（中途不可再加汤和高料），用微火焖熟，成菜后汁浓汤紧，肉质软嫩，滋味香醇。用此法做出的羊肉，不仅味鲜，而且没有膻...

内蒙古特色小吃-内蒙古烤羊腿：烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。 简介 酥香、焦脆的烤羊腿。据传，烤羊腿曾是成吉...

内蒙古小吃-内蒙羊背子：内蒙羊背子是蒙古族民众最喜欢的名贵菜肴，只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到。吃时，每人先用蒙古刀从羊尾巴上拉一条肥肉吃掉，然后各取所需而食。 简介 羊背子...

内蒙古特色小吃-乌拉特羊肉：乌拉特中旗成功申请注册“乌拉特羊肉”地理标志产地证明商标，商标证号为第7326605号。 简介 乌拉特羊肉为地理标志证明商标。 乌拉特中旗成功申请注册“乌拉特羊肉”地理标志...

内蒙古小吃-全羊宴：全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，是萧县、苏州市、临朐县传统名宴，特色名吃，已有200多年的制作历史，是清代名贵大宴（宫廷宴）之一，与满汉全席齐名中华，扬名九州。在制作上，刀工精细...

内蒙古小吃-兴安烤羊腿：兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美，营养丰富，滋补身体，是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。 简介 烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿...

内蒙古小吃-烤羊腿：烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。 简介 烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从...