辽宁特色小吃-沟帮子熏鸡：沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三...
2018年09月05日
2018年07月02日
辽宁小吃：人参鸡（人参炖鸡）
辽宁特色小吃：人参鸡（人参炖鸡） 简介 人参鸡人参是东北三宝之一，用东北人参与当年母鸡经加工后，再加入适量高汤，调料上屉蒸制而成的。此菜上桌，只见参卧鸡中，鸡卧...
2018年07月02日
沈阳小吃：干豆腐（东北干豆腐）
沈阳特色小吃：干豆腐（东北干豆腐） 简介 干豆腐，系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和...
2018年07月01日
辽宁小吃：酸菜汆白肉
辽宁特色小吃：酸菜汆白肉 简介 酸菜汆白肉是地道的东北菜，是冬季一定不能错过的一道菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。入口即化，肥而不腻，吃的时候可...
2018年07月01日
沈阳小吃：老山记海城馅饼
沈阳特色小吃：老山记海城馅饼 简介 “老山记馅饼店”由毛青山于1920年在辽宁海城县城火神庙街开设。毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，其馅饼店于1939年迁...
2018年06月29日
沈阳小吃：那家馆白肉血肠
沈阳特色小吃：那家馆白肉血肠 简介 那家馆经营的传统风味白肉主要有两种：一是“蒸白肉”。它选用皮薄肉嫩的腰排上的五花肉，将其切成长6寸，宽4寸的肉方，洗净后上锅...
2018年06月29日
大连小吃：油爆海螺
大连特色小吃：油爆海螺 简介 油爆海螺，是大连一道特色美食。油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于...
2018年06月29日
大连小吃：炒海肠子
大连特色小吃：炒海肠子 简介 炒海肠子，是大连的名菜之一。海肠子是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味...
2018年06月29日
大连小吃：铁板烤鱿鱼
大连特色小吃：铁板烤鱿鱼 简介 铁板烤鱿鱼是一道街边小吃，是大连特色菜小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成，味道十分鲜美。其主要原...
2018年06月29日
大连小吃：清蒸灯笼鲍鱼
大连特色小吃：清蒸灯笼鲍鱼 简介 清蒸灯笼鲍鱼，是辽宁大连的特色美食菜。清蒸灯笼鲍鱼的制作是用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，...
2018年06月29日
大连小吃：咸鱼饼子
大连特色小吃：咸鱼饼子 简介 咸鱼饼子,是大连街头小吃中的一块招牌。咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光...
2018年06月29日
大连小吃：海凉粉（海拌凉粉）
大连特色小吃：海凉粉（海拌凉粉） 简介 海凉粉是山东青岛地区，辽宁大连地区传统特色美食之一，也是当地特产。原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干...
2018年06月29日
大连小吃：绒山羊汤
大连特色小吃：绒山羊汤 简介 素有“国宝”之称的绒山羊，是庄河北部山区的特产，绒山羊汤则是庄河又一特色美味。每年8月份以后，是品尝绒山羊汤的最佳时节。 庄河羊汤...
2018年06月29日
大连小吃：红烤全虾
大连特色小吃：红烤全虾 简介 红烤全虾，大连特色菜，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮、色泽喜人、虾肉肥美、鲜嫩香甜、醇而不腻。 主料是不除皮，只除肠的全对虾，加...
2018年06月29日
大连小吃：炒焖子
大连特色小吃：炒焖子 简介 炒焖子是由一种用地瓜粉熬制的凉粉炒制的，通常是墨绿色的，并不透明，这是东北特有的一种小吃，主要分布在丹东和大连。 炒焖子，是大连的一...
2018年06月26日
辽宁小吃：东北饭包
辽宁特色小吃：东北饭包 简介 东北饭包是一款素食，东北传统的小吃，用来清肠效果不错，制作也很简单。 饭包，即打饭包，当地人习称“饭包子”，是一种农家饭，大多数东...
2018年06月26日
沈阳小吃：沈阳回头
沈阳特色小吃：沈阳回头 简介 沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味鲜香。 历史文化...
2018年06月26日
沈阳小吃：马家烧麦
沈阳特色小吃：马家烧麦 简介 马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅...
2018年06月26日
沈阳小吃：老边饺子
沈阳特色小吃：老边饺子 简介 老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，...
2018年06月26日
沈阳小吃：克拉古斯香肠
沈阳特色小吃：克拉古斯香肠 简介 克拉古斯的历史可以追溯到十九世纪初，1905年日俄战争后，俄罗斯人雷德洛夫兄弟为躲避战乱，由俄罗斯来到东北哈尔滨，以自制自售香...
2018年06月26日
沈阳小吃：沈阳李连贵熏肉大饼
沈阳特色小吃：沈阳李连贵熏肉大饼 简介 李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝； 大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味...
2018年06月26日
沈阳小吃：不老林糖
沈阳特色小吃：不老林糖 简介 不老林糖，是沈阳非常受欢迎的糖果，九十年代初曾经风靡大江南北，通常都是春节的必备糖果。主要的成分是糖浆、淀粉、各种干果仁、吃起来又...
2018年06月26日
沈阳小吃：张久礼烧鸡
沈阳特色小吃：张久礼烧鸡 简介 张久礼烧鸡店，是沈阳“风味名品”，由张久礼老人在1982年创办。 历史文化 张久礼老人，原籍山东莱州。年少时家境贫寒，吃百家饭长...
