麦饼 各地小吃大全

麦饼

麦饼 简介 麦饼是浙江省汉族传统名点之一,目前以浙江台州,温州,金华的麦饼最知名。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。在农村,手...
阅读全文
临海麦虾 各地小吃大全

临海麦虾

临海麦虾 简介 临海麦虾,是浙江临海名声在外的汉族特色小吃,当地美食之一。主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。 历史文化 据传,在旧社会,麦虾是穷人吃的东西,把面粉加水...
阅读全文
杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
糊拉汰 各地小吃大全

糊拉汰

糊拉汰 简介 糊拉汰,是煎饼的一种,浙江天台传统的汉族名点之一。多以小麦粉为原料,在平底煎锅上摊开后按个人喜好放上料理,如土豆丝,豆腐,鸡蛋等。 “糊拉汰”实际上应该写成“糊拉拖”,只因为天台方言中的...
阅读全文
张家渡烧饼 各地小吃大全

张家渡烧饼

张家渡烧饼 简介 张家渡烧饼是台州临海的特产,历史悠久,清代时,随着当地经济的发展,张家渡的烧饼形状也随之改变,变得像古时的铜钱一样,外圆内方,老百姓称它为“铜钱饼”,寓意为对内要规规矩矩,堂堂正正,...
阅读全文
天台青饺 各地小吃大全

天台青饺

天台青饺 简介 青饺,是浙江天台传统的汉族小吃之一。清明节节日食品。用料精良,工艺独特,绿色健康。清明节一到,总少不了做这个青饺,虽然颜色是绿色的,大家不要以为是色素。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂...
阅读全文
姜汁核桃蛋 各地小吃大全

姜汁核桃蛋

姜汁核桃蛋 简介 姜汁核桃蛋,既是喷香可口的美味小吃,又具有食疗价值的滋补佳品,这道甜品是浙江临海传统的汉族名点,在以前是当地产妇必吃的东西,有的人还会在里面加黄酒,月子期常吃有补血补气活血的作用。但...
阅读全文
天台扁食 各地小吃大全

天台扁食

天台扁食 简介 天台扁食,是浙江天台传统的汉族小吃,是麦粉制成的食物,属于春节等重大节日的年节食品,有点象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精致,比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨...
阅读全文
扁豆仁糕 各地小吃大全

扁豆仁糕

扁豆仁糕 简介 扁豆仁糕,是浙江省黄岩县传统小吃,色泽艳丽,松软软糯,香甜可口。 做法 白扁豆500克,红小豆250克,白糖625克,金橘饼50克,糖桂花20克,冬瓜条、核桃肉、蜜枣蜜饯红瓜、蜜饯绿瓜...
阅读全文
蕃粉圆 各地小吃大全

蕃粉圆

蕃粉圆 简介 番粉圆,是浙江台州一带比较出名的早点,也算是点心的一种,有点类似广东的早点粉果,都是晶莹剔透的外表。番粉圆的皮是由番薯磨粉混合生粉制成,内陷一般包括浙江一带产的盆菜、冬笋、豆腐干、香菇、...
阅读全文
串酥卷 各地小吃大全

串酥卷

串酥卷 简介 串酥卷,浙江传统的汉族小吃,外酥里嫩,入口醇香。以胡萝卜,猪血糕等制成。 做法 主料: 胡萝卜条12条、四季豆6条、猪血糕(6x6cm)1块、饺子皮10张、盐2小匙、甜辣酱适量。 制作方...
阅读全文