重庆小吃:合川桃片

重庆小吃:合川桃片

重庆小吃-合川桃片简介:合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁...
重庆小吃:长寿薄脆

重庆小吃:长寿薄脆

重庆小吃-长寿薄脆简介:长寿薄脆是重庆市长寿区独具地方特色的民间食品。2008年10月,长寿薄脆制作工艺入选长寿区第一批非物质文化遗产名录。为了将长寿薄脆发扬光...
重庆小吃:龙须牛肉

重庆小吃:龙须牛肉

重庆小吃-龙须牛肉简介:龙须牛肉历史悠久采用山区黄牛部位精肉为原料,经传统加工工艺精制而成,其主要成份是:鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等;因配料独特,色泽红...
重庆小吃:土沱麻饼

重庆小吃:土沱麻饼

重庆小吃-土沱麻饼简介:土沱麻饼是重庆市北碚区的传统名点,出产地位于水土镇,已有80多年历史。底面呈此褐色,块形饱满完整,每块50克,皮薄馅大,松酥滋润,味美甜...
重庆小吃:巫山雪枣

重庆小吃:巫山雪枣

重庆小吃-巫山雪枣简介:重庆市巫山县土特产。巫山县是著名的旅游胜地,雪枣是土特产之一,该食品有舒松,味甜状如大枣,洁白等特点.所以叫雪枣是用糯米制成的一种甜点,...
重庆小吃:瓷器口麻花

重庆小吃:瓷器口麻花

重庆小吃-瓷器口麻花简介:磁器口麻花又称陈麻花,指重庆市磁器口所产麻花。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂...
重庆小吃:重庆赖桃酥

重庆小吃:重庆赖桃酥

重庆小吃-重庆赖桃酥简介:赖桃酥是重庆市著名的特产,它是一款老少皆宜的美味糕点。口味质地细腻,甜香可口,有浓郁的麻油和花果料香味,以香甜酥松而闻名,入口化渣,无...
重庆小吃:江津米花糖

重庆小吃:江津米花糖

重庆小吃-江津米花糖简介:江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经...
重庆小吃:白市驿板鸭

重庆小吃:白市驿板鸭

重庆特色小吃:白市驿板鸭 简介 白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无...
重庆小吃:重庆辣子鸡

重庆小吃:重庆辣子鸡

重庆特色小吃:重庆辣子鸡 简介 辣子鸡,是一道大众喜闻乐见的美味佳肴,一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美...
重庆小吃:重庆毛血旺

重庆小吃:重庆毛血旺

重庆特色小吃:重庆毛血旺 简介 重庆毛血旺是非常流行的小吃。将鸭胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精...
重庆小吃:重庆小面

重庆小吃:重庆小面

重庆特色小吃:重庆小面 简介 重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来...
重庆小吃:重庆酸辣粉

重庆小吃:重庆酸辣粉

重庆特色小吃:重庆酸辣粉 简介 酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,...