老北京小吃:褡裢火烧

老北京小吃:褡裢火烧

老北京小吃:褡裢火烧 简介 褡裢火烧是一种北京常见食品,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入油锅煎熟,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。因其长型,有时对折。类...
老北京小吃:奶油炸糕

老北京小吃:奶油炸糕

老北京小吃:奶油炸糕 简介 奶油炸糕是有名的京味小吃,其有着老北京十三绝的称号,也是北京小吃中富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,...
上海南翔小笼包的做法(上海小吃)

上海南翔小笼包的做法(上海小吃)

上海特色小吃:上海南翔小笼包简介:南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治...
老北京小吃:酸梅汤

老北京小吃:酸梅汤

老北京小吃:酸梅汤 简介 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原...
上海小吃:小杨生煎

上海小吃:小杨生煎

上海特色小吃:小杨生煎简介:小杨生煎,是上海一家特色生煎店,已发展有数家连锁店。小杨生煎个大汤多,肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成。2006年“小杨生煎”获得“...
老北京小吃:灌肠

老北京小吃:灌肠

老北京小吃:灌肠 简介 灌肠是北京地区汉族传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。 在北京的小吃中,灌肠要算得上是物美价廉,绝对的大众化。这种纯北京式的真...
上海小吃:上海三鲜馄饨

上海小吃:上海三鲜馄饨

上海特色小吃:上海三鲜馄饨简介:馄饨,北方叫馄饨,广东称之为云吞,新疆叫曲曲,福建叫扁食,四川称抄手。价廉物美的三鲜小馄饨,可谓百吃不厌,小馄饨的包制,更是简便...
北京小吃一条街:盘点北京有名的十条小吃街

北京小吃一条街:盘点北京有名的十条小吃街

北京小吃一条街:盘点北京有名的十条小吃街 北京美食街,即北京市以美食闻名的街道,主要包括东方广场“大食代”美食街、簋街(东直门内餐饮街)、星吧路(酒吧街)美食街...
老北京小吃:萨其玛

老北京小吃:萨其玛

老北京小吃-萨其玛简介:萨其马,又称沙琪玛,满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式...