天津小吃:糖炒栗子

天津小吃:糖炒栗子

天津小吃:糖炒栗子 简介 糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。南宋时,陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:“...
重庆小吃:江津米花糖

重庆小吃:江津米花糖

重庆小吃-江津米花糖简介:江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经...
老北京小吃:豆馅烧饼

老北京小吃:豆馅烧饼

老北京小吃:豆馅烧饼 简介 豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜,是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以...
老北京小吃:北京烧卖

老北京小吃:北京烧卖

老北京小吃:北京烧卖 简介 烧麦是北京久负盛名的汉族小吃之一。烧卖起源于元大都(今北京),是地道的京味小吃。现在我国各地均有。烧麦起源于包子,它与包子的区别在于...
天津小吃:果仁张

天津小吃:果仁张

天津小吃:果仁张简介 果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶...
老北京小吃:褡裢火烧

老北京小吃:褡裢火烧

老北京小吃:褡裢火烧 简介 褡裢火烧是一种北京常见食品,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入油锅煎熟,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。因其长型,有时对折。类...
老北京小吃:奶油炸糕

老北京小吃:奶油炸糕

老北京小吃:奶油炸糕 简介 奶油炸糕是有名的京味小吃,其有着老北京十三绝的称号,也是北京小吃中富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,...
老北京小吃:酸梅汤

老北京小吃:酸梅汤

老北京小吃:酸梅汤 简介 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原...
上海小吃:小杨生煎

上海小吃:小杨生煎

上海特色小吃:小杨生煎简介:小杨生煎,是上海一家特色生煎店,已发展有数家连锁店。小杨生煎个大汤多,肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成。2006年“小杨生煎”获得“...
老北京小吃:灌肠

老北京小吃:灌肠

老北京小吃:灌肠 简介 灌肠是北京地区汉族传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。 在北京的小吃中,灌肠要算得上是物美价廉,绝对的大众化。这种纯北京式的真...