内蒙古小吃:莜面饺子

内蒙古小吃:莜面饺子

内蒙古特色小吃-莜面饺子:莜面饺子又名山药饺子,此为山西、河北北部和内蒙特有的传统面食小吃。将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子,内包山药丝(此处的山药...
内蒙古小吃:武川莜面

内蒙古小吃:武川莜面

内蒙古特色小吃-武川莜面:武川莜面,内蒙古自治区武川县特产,中国国家地理标志产品。武川莜面面粉较白,口感劲道,富含钙磷等微量元素、多种氨基酸和维生素,其含有的亚...
岚县莜面

岚县莜面

岚县莜面 简介 莜面,由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。由于莜麦性喜寒、旱,在岚县莜麦大都...
莜面河捞

莜面河捞

莜面河捞 简介 莜面河捞和山西盂县的特色美食,用莜面做成的面条,特点是面条劲道十足,爽滑可口,吃法是将面条加上当地特产的芥花,再加上山西特产的老陈醋,可根据自己...