郑州小吃:葛记焖饼 中华名小吃

郑州小吃:葛记焖饼

郑州特色小吃:葛记焖饼 简介 葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。一种传统特色小吃。1995年,在郑州第四届荚食月中荣获“中原名吃”称号。1997年12月,在杭州全国首届名小...
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郑州小吃:萧记三鲜烩面 各地小吃大全

郑州小吃:萧记三鲜烩面

郑州特色小吃:萧记三鲜烩面 简介 “萧记三鲜烩面”主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方,它的特点有三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻),其风味独特,质优味美,从而赢得了广大消费者的青...
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杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
郑州小吃:鲤鱼三吃 各地小吃大全

郑州小吃:鲤鱼三吃

郑州特色小吃:鲤鱼三吃 简介 鲤鱼三吃是河南郑州的地方传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。菜式一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,特色是把糖醋汁拌一窝线面条吃。跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙...
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郑州小吃:道口烧鸡 各地小吃大全

郑州小吃:道口烧鸡

郑州特色小吃:道口烧鸡 简介 道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制,是华北地区著名的特产。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。 历史文化 ...
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郑州小吃:油馍头(油麻) 各地小吃大全

郑州小吃:油馍头(油麻)

郑州特色小吃:油馍头(油麻) 简介 油馍头是河南地方汉族传统面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。油馍头有的叫面托有的叫老鸹头,也可以称之为:丹皮油条。 油馍头 ,也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头,是北方传统面...
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郑州小吃:大隗牛肉 各地小吃大全

郑州小吃:大隗牛肉

郑州特色小吃:大隗牛肉 简介 新密市大隗镇五香牛肉,历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。 大隗牛肉创始人马玉顺,...
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郑州小吃:胡辣汤 各地小吃大全

郑州小吃:胡辣汤

郑州特色小吃:胡辣汤 简介 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇...
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郑州小吃:合记烩面 各地小吃大全

郑州小吃:合记烩面

郑州特色小吃:合记烩面 简介 合记烩面,是郑州非常历史的小吃,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号,97年12月又...
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