宁波十大名菜：1、冰糖甲鱼；2、苔菜拖黄鱼 ；3、火臆金鸡 ；4、苔菜小方烤 ；5、彩熘全黄鱼；6、网油包鹅肝 ；7、腐皮包黄鱼 ；8、锅烧河鳗；9、黄鱼鱼肚；...
2018年08月22日
2018年08月22日
宁波小吃：锅烧河鳗
宁波特色小吃-锅烧河鳗：锅烧河鳗是浙江宁波和上海的传统名菜，属于浙菜系。此菜呈紫铜色，肉质酥烂，鳗段不碎，口味鲜肥，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋...
2018年07月29日
宁波小吃：醉虾
宁波特色小吃-醉虾：醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。 顾名思...
2017年10月26日
宁波小吃：网油包鹅肝
宁波特色小吃-网油包鹅肝简介：网油包鹅肝，是宁波十大名菜之一，相传，此菜在宁波风行已有2000年历史，也是传统名菜。网油包鹅肝，需选取优质鹅肝洗净，经先后两次笼...
2017年10月26日
酒酿圆子
酒酿圆子 简介 酒酿圆子是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿...
2017年10月26日
宁波小吃：红膏咸枪蟹
宁波特色小吃-红膏咸枪蟹简介：红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃，色彩艳红、鲜咸滑嫩。在盛器中放入冷开水，加盐、白酒、葱、姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，...
2017年10月26日
三北藕丝糖
三北藕丝糖 简介 三北藕丝糖，是浙江慈溪的汉族传统名点，用净白糯米、优质麦芽、细粒白芝麻、细白糖，南京雪麻等上等原料配制而成。相传，清代雍正年间，慈溪沈师桥有位...
2017年10月26日
溪口千层饼
溪口千层饼 简介 千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层...
2017年10月26日
白糖方糕
白糖方糕 简介 方糕是正宗的汉族土产小吃，几元就可以买大大一块。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，馅甜得恰到好处，一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点，只是外...
2017年10月25日
宁波小吃：雪菜大黄鱼
宁波特色小吃-雪菜大黄鱼简介：雪菜大黄鱼，又称大汤黄鱼，是富有宁波地方特色的名菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可...
2017年10月25日
藕丝糖
藕丝糖 简介 藕丝糖，是金溪县传统特产之一，金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵...
2017年10月25日
宁波小吃：宁波汤圆
宁波特色小吃-宁波汤圆简介：汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，...
2017年10月25日
宁波小吃：三北豆酥糖
宁波特色小吃-三北豆酥糖简介：三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖，选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后...
