咖喱螃蟹 简介 咖喱螃蟹，是浙江的一道特色美食，麻辣鲜香，开胃爽口。 做法 【原料】 咖喱螃蟹材料:1.螃蟹1只,西芹200克,葱段30克,香菜末30克,2.红...
2017年11月07日
2017年11月07日
蟹糊
蟹糊 简介 蟹糊，是一种蟹肉制品，营养丰富。 历史文化 中国人吃蟹糊的历史，在西周的典籍中就有记载。民间有“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”一说。历代文人雅士还...
2017年11月06日
雪菜黄鱼汤
雪菜黄鱼汤 简介 雪菜黄鱼汤，以大黄鱼为主要食材制成，在浙江沿海地区很流行。 雪菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可...
2017年11月06日
宁波小吃：风鳗
宁波特色小吃-风鳗简介：风鳗，经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品，又称海鳗鲞，在沿海地区很流行。 鳗鱼鲞的质量以体呈长扁形，剖面淡黄色，肉厚坚实，形体完整无损...
2017年11月06日
咸肉蒸白蟹
咸肉蒸白蟹 简介 咸肉蒸白蟹，是舟山的一道特色美食，它的做法看上去没有复杂的工艺和太多的佐料，后来才知道妙处恰恰就隐藏在这之中—传统的“鲜咸合一”，至今尚被广泛...
2017年11月06日
南乳肉
南乳肉 简介 南乳肉是一道浙江地区汉族传统名菜，属于浙江菜系，色泽鲜艳，乳香酥糯米，蔬菜碧绿，乳肉红润，别具特色。 做法 原料： 猪五花肉400克。净芥兰100...
2017年11月06日
三鲍鳓鲞
三鲍鳓鲞 简介 三鲍鳓鲞，是舟山的传统美食。鳓鱼经腌制后，称“咸鳓鱼”。凡经三次反复盐腌，称“三抱咸鳓鱼”，久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之，即成久负盛名的“糟鳓鱼”。...
2017年11月06日
凉拌海蜇
凉拌海蜇 简介 凉拌海蜇，是舟山的特色小吃，因舟山盛产海蜇，因而很流行。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。 做法 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小...
2017年11月05日
东沙香干
东沙香干 简介 东沙香干是浙江省岱山县东沙镇传统的汉族名吃。质地坚韧，色泽光亮，香气浓郁，风味独特。东沙因濒临岱衢洋，且市集兴旺，罢市晚，又有夜市买卖，形成了具...
