南湖对虾 简介 南湖对虾具有补虚养身调理、壮腰健肾调理、补阳调理、阳痿早泄调理之功效。 特色： 此菜虾身金黄，尾带红亮，形状美观，松脆鲜香。 做法 原料： 对虾500克，鸡蛋清50克，淀粉（玉米）15...

椒盐猪手 简介 椒盐猪手，是铜陵大通镇风味小吃之一。蹄掌部的肉筋油润发亮，一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中，皮是焦焦脆脆的，所有的调料都预先腌进去了，连后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前帮你洒好。 这猪手咬...

顺安酥糖 简介 顺安酥糖，别名“铜陵酥糖”，是铜陵待客少不了的佳品。提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：“成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处，别的地方产的酥糖是做不到这样好的。” 历史文化 ...

铜陵大肠面 简介 铜陵大肠面，是铜陵当地非常有名的一道特色小吃，制作简单，味道鲜美。 做法 1、红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太白粉水备...

铜陵鸡汤面 简介 鸡汤面，是铜陵的一道特色小吃。 做法 1、鸡汤 鸡汤面最重要的就是鸡汤。最好的鸡就是土母鸡，母鸡汤有补虚的功效，能有效的治疗感冒，而土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净，把鸡放到锅里...

铜陵烤鱿鱼 简介 铜陵烤鱿鱼，是铜陵一道特色美食，将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是，由于某些...

油炸毛豆腐 简介 毛豆腐是安徽徽州地区汉族传统名菜，驰名中外的素食佳肴。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。系以本省屯溪、休宁一带特产的毛豆腐（它是通过以人工发酵法，使...

大通茶干 简介 大通茶干是安徽铜陵大通镇汉族传统名菜之一。它形方如牌、体薄如纸，色艳味浓，鲜美耐嚼，饮茶待客馈亲赠友皆宜。 大通茶干，明朝就开始生产，已有400多年的历史。由于大通镇系通往佛教圣地九华...