兰州小吃:韭黄鸡丝

兰州小吃:韭黄鸡丝

兰州特色小吃:韭黄鸡丝 简介 韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴,由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲,则鸡丝酥、...