【面包的做法】杂粮面包,也可以如此美味 玩儿烘焙,不可能永远把高糖高热量的甜点作为主题,不然就算嘴巴受得了(话说我还真是属于吃再多甜点也不会腻的类型),体重也受不了哈。所以,平时注意一下膳食平衡,蔬菜...
【曲奇饼干的做法】让曲奇花纹不再消失的秘诀:黄油曲奇
【曲奇饼干的做法】让曲奇花纹不再消失的秘诀:黄油曲奇 本来挤得很漂亮的花纹,一放入烤箱,就慢慢“消失”了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。 这问题不是每个人都会遇到,但一旦遇到了,绝对是咱心中难...
【奶茶的做法】自家的奶茶最是香滑:皇家奶茶
【奶茶的做法】自家的奶茶最是香滑:皇家奶茶 在家做甜点的时候多,吃甜点的时候自然就更多了。吃甜品的时候,你是不是在想,如果自己手艺不赖,味儿超棒,吃起来也大可以不顾忌什么形象,先饱了口福再说——没错,...
【麻辣香锅的做法】鲜香热辣的麻辣香锅,就是这么过瘾
【麻辣香锅的做法】鲜香热辣的麻辣香锅,就是这么过瘾 天冷以后,一份热腾腾的麻辣香锅越发暖人。辣椒的辣,麻椒的麻,各种调料的香味融合在一起,尽情挑选自己喜欢的肉类、蔬菜,鲜香热辣的一锅,真叫一个欲罢不能...
【小米粥的做法】5个窍门熬出开花粘稠醇香的小米粥
【小米粥的做法】5个窍门熬出开花粘稠醇香的小米粥 我是最近才深有感触。 一碗小米粥,看似平常,简单,但内中却大有乾坤。 加了碱或小苏打的小米粥,香!勾了芡的小米粥,稠!添加了色素的小米粥,艳!可那不是...
【可乐鸡翅的做法】终于明白为什么无数人爱吃可乐鸡翅了
【可乐鸡翅的做法】终于明白为什么无数人爱吃可乐鸡翅了 1979年,在中美建交三个小时后,可口可乐宣布进入中国。这么多年,可乐在中国有了无数忠实的粉丝。 2011年底去崇礼的多乐美地滑雪,周边没有什么...
【螃蟹的做法】12张图详解如何处理螃蟹:清蒸螃蟹
【螃蟹的做法】12张图详解如何处理螃蟹:清蒸螃蟹 老妈有个朋友是做海鲜的,经常会有很多螃蟹,还没来得及卖出去,就死掉了,这样卖出去就大大降价了,也值不了太多钱,于是她经常把刚刚奄奄一息的螃蟹直接给朋友...
【蛋糕的做法】黄金海棉蛋糕
【蛋糕的做法】黄金海棉蛋糕 采用蛋白加砂糖打发法,利用煮至融化的黄油将面粉烫至糊化,以增加面粉的吸水量,使成品口感特别细腻,湿润,色泽金黄诱人,并带有浓郁的奶香味。 材料:(8寸活底圆模1个) A:黄...
【清蒸大闸蟹的做法】大闸蟹正宗吃法的详细图解-清蒸大闸蟹
【清蒸大闸蟹的做法】大闸蟹正宗吃法的详细图解-清蒸大闸蟹 今天是国庆节,因为搬家相机都打包装箱了,我的细软不在身边最近都拿卡片机拍的照片,照片不好但吃法绝对正宗,这个方法是我88岁的干奶奶手把手教我的...
【糖醋排骨的做法】全国人民都爱我-糖醋排骨
【糖醋排骨的做法】全国人民都爱我-糖醋排骨 糖醋排骨 原料:肋排2斤 姜6片 大葱6段 料酒2汤匙(30ml) 生抽3汤匙(45ml) 老抽2汤匙(30ml)米醋5汤匙(75ml)白糖3汤匙(45克)...
【红烧排骨的做法】超级谗人的家常红烧排骨烹饪秘诀大公开
【红烧排骨的做法】超级谗人的家常红烧排骨烹饪秘诀大公开 在这个残酷的减肥季节,当你不断得知周围的朋友前呼后拥的投入减肥大军时,那不堪一击的心理抵触线,也开始慢慢瓦解 在朋友怂恿下跟着一块减,坚持了两周...
【牛肉的做法】五香牛肉-秘制的才是最好的
【牛肉的做法】五香牛肉-秘制的才是最好的 五香牛肉,是我们家乡过年时家家餐桌上的一道年菜,多是作为冷碟上来的,虽是家家都有制作,但各家皆有各家的做法,所以口味也千差万别。口味好的,当然是上桌即一抢而光...
【排骨的做法】孜然排骨-轻轻告诉你排骨里嫩外酥的秘密
【排骨的做法】孜然排骨-轻轻告诉你排骨里嫩外酥的秘密 孜然排骨,孜然香气四溢,排骨外酥里嫩 排骨,一定要鲜嫩多汁才好吃!但是又希望能够达到外层香酥来丰富口感!更好的是两者兼得!最好的是还可以添加一个绝...
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【鱼香肉丝的做法】史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】做法 今天给大家上一道经典川菜,是在我心目中排位“川菜四大金刚”之一的【鱼香肉丝】。 做这道【鱼香肉丝】花了一点心思,卖相怎么样?还有点...
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【茄子的做法】日本超人气下饭神菜酱烧茄子 在日本,味噌烤茄子(Nasu Dengaku)是一道人气超高的菜肴,不管是正襟危坐的高级餐厅还是人声鼎沸的外卖小店,它都是受人追捧的大明星。味噌酱是日式料理中...