元宵节要吃什么菜

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元宵节是中国的传统佳节,关于元宵节的习俗很多,比如猜灯谜,逛庙会,舞龙,赏花灯等等。在这么热闹开心的节日里,美食自然也不能少的。那大家知道元宵节要吃什么菜吗?今天就来跟大家聊聊关于元宵

  元宵节是中国的传统佳节,关于元宵节的习俗很多,比如猜灯谜,逛庙会,舞龙,赏花灯等等。在这么热闹开心的节日里,美食自然也不能少的。那大家知道元宵节要吃什么菜吗?今天就来跟大家聊聊关于元宵节的美食。

  元宵节要吃什么菜

  1.鸡

  元宵节的时候,南方人讲究的是餐桌上要有关于鸡的食物,比如红烧鸡块,辣子鸡,咸鸡冷盘,或者爆炒小公鸡等等,但是传统的人家一定会有的一道关于鸡的菜肴就是炖老母鸡汤。因为在古代只有逢年过节的时候,才能吃鸡来改善生活,而且谁家吃鸡,就证明这家人家庭富裕。所以到了现在,在元宵节的时候,一定会准备一只鸡,寓意新的一年家庭富裕,衣食无忧。

  2.鱼

  鱼代表年年有余,所以在元宵节的时候,鱼也是不能少的菜品。鱼的吃法有很多,南方人喜欢清淡一点,原汁原味一点,所以清蒸鲈鱼,清蒸鳕鱼,清蒸鳊鱼,都是非常受欢迎的菜肴。而北方人喜欢铁锅炖鱼,小鱼锅贴,或者红烧鲤鱼等等在少数民族,鱼的吃法可以有烤鱼或者竹筒鱼,也很多地域风味。

  3.三鲜汤

  三鲜汤是南方人最喜欢的一道汤,尤其在过节的时候,一定要有这道汤。三鲜汤的主要食材就是肉丸,鱼丸,鹌鹑蛋,笋,肉片,将这些食材放在一起煮,特别的鲜美,寓意着团圆美满。

  4.松仁玉米

  松仁玉米也是在元宵节的餐桌上非常畅销的一道菜肴,它是用玉米粒和松仁放在一起炒制的,吃着特别的香,很多地区也把这道菜叫做“黄金万两”,寓意着财运亨通。所以在元宵节的时候,这道松仁玉米也是十分受欢迎。

  关于元宵节吃的美食就跟大家分享到这里。其实元宵节没有固定要吃的美食,不同地区就会有属于自己的地方特色美食,所以大家如果有机会去到不同地方过元宵节的话,相信一定能吃到各种不同的美食,这也是非常有中国传统饮食特色的。

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