冬至吃饺子的由来简介

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冬至是二十四节气中的最后一个节气,一直有冬至大如年的说法。在冬至到来之际,很多地区会举办民俗活动,也会准备各种传统的食物,比如饺子。今天就来跟大家聊聊冬至吃饺子的由来

  冬至是二十四节气中的最后一个节气,一直有冬至大如年的说法。在冬至到来之际,很多地区会举办民俗活动,也会准备各种传统的食物,比如饺子。今天就来跟大家聊聊冬至吃饺子的由来简介。

  一、冬至吃饺子的由来简介

  1.纪念张仲景

  冬至吃饺子最早是从东汉末年开始流传的。当时张仲景是著名的医者,他辞官回乡之后就给当地老百姓看病。但是到了冬至时节,他发现老百姓一个个都饥寒交迫,而且因为天气太冷寒气入体,所以大家的耳朵上都生了冻疮甚至开始溃烂。于是他就命令手下人去买了羊肉,滋补的食材,还有辣椒,让他们将这些食材放在一起熬煮上一锅汤,并且把里面的食材捞出剁碎,然后当做馅料包裹在面皮里面,这就是最初的饺子,也叫作娇耳。张仲景将娇耳和熬煮好的汤分给老百姓吃,他们吃了之后身体发热,耳朵上的冻疮也慢慢愈合。从此到了冬至就会吃饺子,还有句俗语“冬至吃饺子耳朵不冻疮”。

  2.祭祀祖先

  冬至吃饺子据说还是跟当时的民俗活动有关冬至是新旧年的交替日,所以在这一天不管是皇帝还是老百姓都是十分重视的,所以他们会做祭祀活动,祭天,祭神,祭祖先,希望在新的一年能够生活吉祥如意,风调雨顺。在众多祭祀的食物中,饺子就是其中之一所以等祭祀活动结束之后,这些食物就会分给大家吃掉。因此冬至很多家庭也会准备一碗饺子来做供品,并且在仪式举行完毕后吃掉,希望得到神灵的庇佑。

  3.享受美食

  饺子是我国非常传统的一种面食,非常好吃,所以在冬至这样一个重大的节日中,饺子自然也不能少的,全家人围坐在一起吃饺子,也是感受冬至节带来的美味。

  所以到了现在很多地区,尤其是北方地区都会吃饺子。不过现在南方地区也开始吃饺子,而且还会吃馄饨,有些地方会吃糍粑,年糕,腊肉等等,风俗习惯不同,吃的食物也会有所不一样。但是其实大家吃什么并不是重点,重点就是大家都有对新年生活的向往和祝福。

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