桂林特色小吃：桂林米粉 简介 桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的...
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南宁小吃：南宁老友粉
南宁特色小吃：南宁老友粉 简介 南宁老友粉都说南宁的粉品种最多，不过，老友粉始终是其中的金字招牌。辣椒、酸笋、豆豉、肉片，猛火爆炒，滚汤入粉，夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。南宁人总是说：“几天不吃老友粉...
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南宁特色小吃：老友面
南宁特色小吃：老友面 简介 广西小吃之一。这是有着百年历史的南宁面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉...
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深圳小吃：光明乳鸽（红烧光明乳鸽）
深圳特色小吃：光明乳鸽（红烧光明乳鸽） 简介 光明乳鸽被称为“天下第一鸽”，是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁，轻轻咬上一口...
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深圳小吃：芒果糯米糍
深圳特色小吃：芒果糯米糍 简介 芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。 芒果糯米糍是一道特色甜点小吃，做法...
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深圳小吃：窑鸡
深圳特色小吃：窑鸡 简介 窑鸡，是有名的“农家乐”菜之一，深圳的特色美食。 窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，流行于深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带。做法类似于盐焗鸡，是有名的“农家乐”菜之一。 它的...
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深圳小吃：卤水鹅掌
深圳特色小吃：卤水鹅掌 简介 卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成，无论味道和火候都恰到好处。存齿留香不着一物。 香味扑鼻，独特的卤香，浓...
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深圳小吃：红焖羊肉
深圳特色小吃：红焖羊肉 简介 红焖羊肉起源于河南新乡，其主要原料是羊肉，主要烹饪工艺是焖。成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，深受广大食客喜爱。红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草...
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海南小吃：槟榔花鸡
海南特色小吃：槟榔花鸡 简介 槟榔花鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“...
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甘肃小吃：甘南藏包子
甘肃特色小吃：甘南藏包子 简介 在甘南藏族自治州，有一种别具风味的民族面食——甘南藏包子。甘南藏包子，又称“卓华包子”，因形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。 它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清...
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台湾小吃：阿宗面线
台湾特色小吃：阿宗面线 简介 “阿宗面线” 是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团...
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梅州小吃：红焖猪手
梅州特色小吃：红焖猪手 简介 红焖猪手是广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。 菜品特点：此菜肉质稔烂，咸鲜可口。 做法 制作原料： 净猪手600克。调料：大蒜2瓣，葱半棵，精盐3茶匙，白糖3茶匙，味精2...
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甘肃小吃：山药米拌汤
甘肃特色小吃：山药米拌汤 简介 山药米拌汤是甘肃省著名的汉族小吃。用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作“山药”)做成。 做法 制作时，选凉州小米淘洗干净，下入砂锅，用旺火煮至八成熟，把切成方块的洋芋投入，...
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深圳小吃：啤酒牛肉
深圳特色小吃：啤酒牛肉 简介 啤酒牛肉是以牛肉为制作主料，将牛肉切成小块用沸水焯后捞出，将牛肉块、洋葱、生姜等食材放入砂锅中用小火炖半小时即可食用。 特点：牛肉软烂，啤酒味浓，别具特色。 做法 原料：...
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湖南小吃：杂瓣海参
湖南特色小吃：杂瓣海参 简介 杂瓣海参是一道湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。主要原料是海参，口味鲜咸，主要工艺是蒸，制作难度属于高级。使用多种配料与海参同烹，制出杂瓣海参这一名菜。此菜配料丰富多味，...
