【卤肉的做法】煮一锅温暖卤味抵御寒冬-五香卤牛肉 湖北人习惯冬天吃卤味,所以天一冷,又开始买肉开卤锅啦! 卤一锅牛肉对我们家来说是忙活一次却幸福好几天的事,卤好的牛肉直接切了直接吃或加调料凉拌,或做面...
【川贝炖雪梨的做法】止咳化痰的良方:川贝炖雪梨
【川贝炖雪梨的做法】止咳化痰的良方:川贝炖雪梨 其实这个川贝炖雪梨已经做了一段时间了,一直没发,当时还是刚入秋的时候,很干燥 以前我感冒喉咙疼,一直吃冰糖炖梨,效果比吃药还要好,就是把梨中间的肉挖掉,...
【红烧猪蹄的做法】红烧猪蹄
【红烧猪蹄的做法】红烧猪蹄 我这个色泽上差了点知道为神马吗?因为我当时就光顾着和我朋友叨逼,乃至于忘记当时还炖着猪蹄子!!!不过味道还是可以的,如果酱汁没都炖没就更好了 外面卖的现成的猪蹄感觉没有软和...
【酸辣粉的做法】经久不衰的重庆名小吃:酸辣粉
【酸辣粉的做法】经久不衰的重庆名小吃:酸辣粉 有哪一道小吃能像重庆酸辣粉这样经久不衰的被全国人民所钟爱着,南下北上,街头巷尾,有小吃的地方就有它的身影。 如同所有入乡随俗的菜肴一样,来到深圳的酸辣粉根...
【薯条的做法】炸薯条—KFC有关薯条的小秘密
【薯条的做法】炸薯条—KFC有关薯条的小秘密 报纸上说,很多小店的热干面都开始提价了,从原来的2.5元/碗涨到3元/碗。物价上涨,原料上涨,人家提点价也是没办法的办法。好在,我们楼下我喜欢的那家店子...
【泡椒凤爪的做法】在家做清脆爽辣的泡椒凤爪,一个妙招让味道爽辣皮还脆!
【泡椒凤爪的做法】在家做清脆爽辣的泡椒凤爪,一个妙招让味道爽辣皮还脆! 泡椒凤爪是出了名的人气美食,尤其是夏天用来下酒,简直太招人喜欢了。当然,外面卖的为了保质期要加很多添加剂,还是自己动手做好些,做...
【炒面的做法】酱油炒面-炒面条的6个关键点
【炒面的做法】酱油炒面-炒面条的6个关键点 面条对于父母都是山东人的我来说是最熟悉的,因为我妈最爱煮面条喂饱我们,时间充裕的时候是手擀面,时间紧张的时候就是挂面,而且永远不变的是炝锅面条,配上一些拌制...
【蛋炒饭的做法】让炒饭更上一层楼的三个小窍门
【蛋炒饭的做法】让炒饭更上一层楼的三个小窍门 炒饭人人都会做,不过未必人人满意自己做的效果,如何让炒饭更上一层楼呢?办法当然很多,其中最简单的就是把炒饭端到楼上去吃。哎,哎,哎,不要扔砖头嘛!人家在开...
【鸡蛋羹的做法】厨房零起点-蒸鸡蛋羹
【鸡蛋羹的做法】厨房零起点-蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹 原料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml) 做法: 1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混...
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【馒头的做法】细说馒头的两种做法:【直接法馒头】&【戗面馒头】 馒头是北方人的主食,所以,用料也只有简单的“面粉、酵母和水”,如果您有口味偏好,可以自行加糖、奶粉、油脂什么的,但注意如果用普通...
【卤肉的做法】独家秘制香喷喷的:卤肉脆皮火烧
【卤肉的做法】独家秘制香喷喷的:卤肉脆皮火烧 跟老公作为资深吃货游北京的那几天,曾无意中路过一家不起眼的小店,被阵阵香味吸引,吞着口水走了进去。放眼望去,几乎每桌都点了一份火烧夹肉的东东,一问老板才知...
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【茶叶蛋的做法】三个步骤做无敌好吃的茶叶蛋【秘制茶叶蛋】 茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街...
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【手抓饼的做法】怎么做出最美味的手抓饼?家常手抓饼 手抓饼,不用多介绍了,估计没有多少人没吃过了。酥松金黄的饼,用手抓散以后,层次分明,带有浓郁葱油香味,是一道热门的面食。 自从喜欢上用电饼铛制作面食...
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【牛排的做法】你要几分就几分完美牛排攻略 牛排是西餐里面最常见的菜肴,虽然看上去普普通通,其中的学问和门道还是很多的,街边小店有街边小店的做法,星级酒店有星级酒店的做法,风格相异,口味不同,价格更是五...
【炸酱面的做法】手擀面才是决定一碗炸酱面品质高低的关键
【炸酱面的做法】手擀面才是决定一碗炸酱面品质高低的关键 前段时间有童鞋让我上一篇做炸酱面的博文,提到炸酱面,大家所能想到的可能就是老北京炸酱面了。其实北方各地都有炸酱面,中原地区也不例外,我从小就是吃...