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原料:小麦面粉2两'肉1两'青菜1两制作方法：把肉煮熟、青菜洗净'都切碎;先在面粉中加入少量水搅拌，用手揉成饺子面的硬度，再用擀面杖擀成饺子皮的厚度，切片；等水开后把面片放入锅中，...

进入盛夏高温季节，饮食关键在于根据季节变化，进行科学调理，有利于促进身体健康。营养专家列出的盛夏宜常吃的保健食品主要有：第一，绿豆。绿豆性味甘、寒，具有清热解毒、消暑利尿的功效。第...

夏天正是暑气当令，天气炎热，暑湿交蒸，老人最易生病，所谓"夏日可畏”。夏天常见病有腹泻、冒暑、中暑、霍乱、痢疾、暑温、湿温等等。腹泻，暑热外蒸，贪凉饮冷太过，加之老人肠胃薄弱，易致...

一般认为，养生宜冬天进补。其实，对年老体弱者来说，夏天也需进补。这是因为他们体质弱，活动少，在高温酷暑之下，中枢神经系统处于紧张状态，消化腺分泌减少，食欲下降，加之出汗多

炎炎夏日，皮肤排汗量增加，分泌排泄出大量的皮脂，汗孔或汗腺导管容易阻塞。在这样的季节里，如何保养我们的身体和皮肤？从营养保健的角度讲，夏季养生护肤的新理念为：饮食宜维生素化。下面让...

水果可以提供丰富的水分、维生素C、膳食纤维及矿物质钾，尤其是瓜类如西瓜、香瓜、甜瓜等有清热解暑、生津止渴、除烦利尿等功能，是夏季消暑热的佳品。每天应保证有250～500克水果，但不...

烈日炎炎下，人的皮肤气孔开泄，血流加快，代谢加速，是四季中最活跃的时期。因此，夏季也成为各种皮肤病的高发期，炎热的天气会引起各类皮肤病的发病率急速上升。如果再不注意个人卫生，就很容...

随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料，然而民间有"吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，那...

夏秋季天气炎热，气温较高，烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，会使人燥热难耐，还会引起消化道和泌尿道一些病症。因为热性调料可以引起便秘、痔疮、肠胀气、...

每年的8月23日左右是处暑节气。处暑以后，气温会逐渐下降，这时候人体容易出现的情况就是"秋乏”，俗话说"春困秋乏夏打盹"，人们经常会有懒洋洋的疲劳感，所以这个节气的养生首先是要保证...

日光角化病，俗称老年角化病，是长期在夏季日光暴晒损伤皮肤引起的癌前期损害，易发生于中老年皮肤白皙者。现代医学研究认为，日光角化病对皮肤的损害，开始为淡红色扁平小丘疹，表面有鳞屑及结...

夏季气候炎热，出汗多，最容易丢失津液，需适当食用酸味食物。一方面多食如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、芒果之类果品，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，既可以预防因流汗过多而耗气伤阴，...

谷雨以后，雨量开始增多，空气湿度逐渐增大。待空气潮湿到一定程度就会引起人体的不适反应。此时的养生重点要放在调节人体内部环境以适应外部环境方面，从而保持人体各脏腑功能的正常。另外要注...

什么叫冷气病所谓冷气病，是指由于人们久处空调的环境下工作和生活时所患的一种疾病。轻者面部神经痛、下肢酸痛、乏力、头痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃肠病等；重者会

6月21日左右为夏至日。夏至，由于气温过高，很多人会出现体倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者甚至会晕厥。发生这些病症的原因是：一，夏季天气炎热，人体大量出汗导致水分过多流失，如果得不...