长沙特色小吃：糖油粑粑 简介 长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和饴糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入...
各地小吃大全
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潮州小吃：老婆饼
潮州特色小吃：老婆饼 简介 老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果...
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潮州小吃：潮州腐乳饼
潮州特色小吃：潮州腐乳饼 简介 潮州腐乳饼，是广东潮州著名的饼食之一。其香味的浓郁，甜而不腻，是饼食中的佼佼者。 潮州腐乳饼柔润清香，味道奇特，是名食之一。腐乳饼造形小巧，有独特的南乳、蒜头和醇酒的气...
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潮州小吃：猪肠胀糯米
潮州特色小吃：猪肠胀糯米 简介 猪肠胀糯米是潮汕地区一道有特色小吃，味道很传统，其风味独特，古往今来，倾倒了多少食客。一盘切成薄片的猪肠胀糯米，外加几瓶啤酒，慢慢品味，那是十分惬意的。 评价： 该小食...
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上海小吃：油墩子
上海特色小吃：油墩子简介油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素材馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉...
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潮州小吃：潮州返沙芋头
潮州特色小吃：潮州返沙芋头 简介 返沙芋头，是广东潮州的名小吃，经常作为潮菜筵席上的配桌点心，受到潮州人的喜爱。返沙芋头是广东潮州地区传统的名点，属于潮州菜。具有皮脆肉香，秋冬甜食等特点。 品质特色：...
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潮州小吃：潮州砂锅粥
潮州特色小吃：潮州砂锅粥 简介 潮州砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。 潮州砂锅粥是一道色香味俱全的名点，属于粤菜系。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海...
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潮州小吃：潮州大鱼丸
潮州特色小吃：潮州大鱼丸 简介 潮州大鱼丸是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。潮州鱼丸色泽洁白，清爽可口，味道鲜美。制作技艺精湛，最传统的做法是鱼肉需要手打，所以做出来的鱼丸很具有弹性，又味道鲜美。此...
十大名菜
中国十大禁菜有哪些？为什么被列为禁菜？
中国十大禁菜有哪些？为什么被列为禁菜？ 自古以来，中国菜肴就十分讲究“珍罕”二字，越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。厨师们更是发挥想象力，创造了一道道听起来就骇人听闻的“美味”，这些菜式有的流传...
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潮州小吃：潮州肠粉
潮州特色小吃：潮州肠粉 简介 据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白...
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贵州特色小吃：兴义羊肉粉
贵州特色小吃：兴义羊肉粉 简介 兴义羊肉粉，风味异常，以羊肉煮熟冷却切成薄片，配以鲜羊旺及多种佐料，其味麻辣、鲜香。羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历...
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青岛小吃：海菜凉粉
青岛特色小吃：海菜凉粉 简介 海菜凉粉，即青岛凉粉，是青岛地的传统小吃，以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该...
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潮州特色小吃：鼠曲粿
潮州特色小吃：鼠曲粿 简介 潮州鼠曲粿是广东潮州的特色风味美食，是当地的名优特产。 产品特性： 鼠曲粿(guǒ）也称茨壳粿，广东潮汕地区汉族传统小食，潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食...
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香港小吃：冰山大火（火焰雪糕）
香港特色小吃：冰山大火（火焰雪糕） 简介 冰山大火（或称火焰雪糕）是由外国传入香港的小吃。是酒店餐厅里的甜点。冰山大火由蛋糕和冰淇淋制成：先用海绵蛋糕围绕雪糕球，然後铺上已打发之蛋白再把糖浆和威士忌浇...
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香港小吃：油渣面
香港特色小吃：油渣面 简介 油渣面，一种传统的香港美食。“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料，即时令味道更加滋味，是不...
