【过桥米线培训班】正宗云南过桥米线简介 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的, 所属菜系滇菜。过桥米线由四...
秦镇米皮培训班(学习米正宗米皮的做法和调味配料配方)
【米皮培训班】正宗秦镇米皮典故及特点 正宗秦镇米皮:色白、光润、皮薄、细软、柔韧,吃起来酸、辣、筋、爽、凉,别有一番风味。 相传,秦始皇在位时,有一年关中大旱,沣河缺水,户县一带稻子干枯。百姓心急似火...
炸鸡汉堡培训班(学习炸鸡、汉堡、薯条等三十个品种)
【炸鸡汉堡培训班】杭州哪里有炸鸡汉堡培训_杭州炸鸡汉堡培训技术哪家好 【炸鸡汉堡培训班】炸鸡汉堡的培训项目 培训项目:炸鸡系列、汉堡系列、西式炸点 炸鸡系列:香辣鸡腿,香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,上...
南京鸭血粉丝培训班(高汤制作,鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制)
【鸭血粉丝培训班】 南京鸭血粉丝的背景及特点 小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 鸭血粉丝是南京的一大特色...
江西瓦罐煨汤培训班(瓦罐肉饼汤、排骨汤、鸡汤、老鸭汤等)
【瓦罐煨汤培训班】正宗江西瓦罐煨汤简介 瓦罐汤是一种传统的煨汤方法,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色。今天的...
四川麻辣烫培训班(麻辣烫底料熬制:红汤,白汤。菜品选择)
【麻辣烫培训班】 麻辣烫介绍 四川麻辣烫是乐山一带为代表的地方小吃,流传至今已有几百年了,具有口感麻辣,味道鲜香的特点。 【麻辣烫培训班】 麻辣烫起源 据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和...
羊肉汤培训班(羊肉汤、羊头肉、羊杂汤)
【羊肉汤培训班】羊肉汤简介: 羊肉汤投料讲究,制作精细,调味丰富,汤质呈乳白色,入口不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,回味悠长。尤以“伏天”的羊肉汤最佳,这时的青山羊肉肥质嫩,特别出味,能品尝“伏羊汤”,...
胡辣汤培训班(调料的配方、汤熬制技术、配菜制作)
【胡辣汤培训班】胡辣汤培训简介 胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做...
插花牛肉汤培训班(肉汤制作、肉汤配料及搭配食材)
【插花牛肉汤培训班】正宗插花牛肉汤简介 插花牛肉汤,安徽阜阳著名的汉族小吃,插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间,发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料,用...
马卡龙培训班(几十种口味就,经典的法式西点手法)
【马卡龙培训班】马卡龙介绍 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜...
淮南牛肉汤培训班(牛肉骨汤、酱牛肉、豆饼,烧饼,牛油辣椒)
【淮南牛肉汤培训班】 正宗淮南牛肉汤简介 淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家的美昧佳肴和早餐的最主要食品。淮...
拿破仑蛋糕培训班(完全掌握核心秘制酱)
【拿破仑蛋糕培训班】拿破仑蛋糕简介 拿破仑蛋糕,跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Na...
千层蛋糕培训班
【千层蛋糕培训班】千层蛋糕介绍 一款很流行的蛋糕,薄而丰富的层次,非常吸引人的眼球。浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让你感动的甜品!节日期间亲朋戚友如果聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的甜品...
生日蛋糕培训班
【生日蛋糕培训班】生日蛋糕介绍 蛋糕最早起源于西方,中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。后来才慢慢的传入...
月饼培训班
杭州月饼培训班培训内容:月饼系列(月饼类:冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制!)一对一授课,包教包会。咨询电话:18757129216 QQ咨询:305929...