插花牛肉汤培训班(肉汤制作、肉汤配料及搭配食材)

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所属分类:特色小吃培训班

 

【插花牛肉汤培训班】正宗插花牛肉汤简介

插花牛肉汤,安徽阜阳著名的汉族小吃,插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间,发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料,用文火熬制而成,口味纯正,回味悠长。

插花牛肉汤除了汤好喝之外,上好的粉丝和牛肉自然少不了。要吃时,向店家说好是要大碗还是小碗,老板就会按照分量把粉丝和早已切成薄片的熟牛肉,往锅里那么一烫,捞起,加上早已熬得喷香的汤汁,最后洒上香菜,就是一碗正宗的插花牛肉汤了。吃的时候,按照个人喜好,或多或少的放上店家炸好的红干椒,混合着粉丝的筋道,牛肉的喷香,浅尝一口停留在舌尖,一会儿香气就填满嘴中每一寸地盘,齿缝舌苔无不被一种完美的感受滋润得服服帖帖,一口汤喝下,即觉得顺着汤的流淌,五脏六腑无不舒畅,每个毛孔都舒展开来。

插花牛肉汤培训班(肉汤制作、肉汤配料及搭配食材)

在每一家插花牛肉汤店里,都有一条不成文的规定,如果感觉汤不够,可以要求店家给你续汤。不少食客面对鲜美的牛肉汤,都会忍不住再多喝一点,所以“老板加汤!”的声音也因此此起彼伏。喝完牛肉汤,一般不会有意犹未尽的感觉,因为总是太投入地吃,等到喝完最后一口汤,幡然抬头,才发现其实肚腹早已充实,但这过程,是永远无法自拔。

【插花牛肉汤培训班】正宗插花牛肉汤培训内容

项目介绍

精选成年优良黄牛,宰杀、扒皮、破膛、去骨,而后分成四大块,漂洗干净,放入大锅中加上水烀熟,捞出冷凉后把烀熟的牛肉切成小薄片,放入热汤中烫热和烫好的粉丝一同放入碗中,加上热汤即成成品

培训时间

随到随学,包教包会,中途不收任何费用,时间不限,学会为止,一般3--5天,免费技术升级。

培训课程

1、插花牛肉汤食材、设备的选择和采购;

2、插花牛肉汤的制作;

3、插花牛肉汤配料及搭配食材的选择、制作

4、秘制酱牛肉的做法;

5、秘制汤底、牛油辣椒的制作。

近期优惠

1、学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

2、免费提供公司商标;

3、提供免费技术升级;

培训保障

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

【插花牛肉汤培训班】正宗插花牛肉汤培训优势

蜀湘情缘培训正宗插花牛肉汤的优势,在做插花牛肉汤的时候熬制最重要的是火候和材料的掌握是至关重要的,每一个步骤都关系到味道的好坏,蜀湘情缘有阜阳正宗插花牛肉汤老前辈高得胜亲自手把手教学,每一个步骤,每一个细节都会详细演示,高老师本着插花地道的土家味道,在追溯牛肉汤渊源的基础上开拓创新,在材料的选购,熬汤时中草药、大料的量化配比,亲手教您高老师秘制的牛油辣椒油的配方和实践演示过程。

牛肉汤,汤是精髓,所以汤的配方是至关重要的,其中高老师指出,采用新鲜牛棒骨熬汤,加上自制牛油,配上秘制红辣椒油,做出的口味汤浓香醇,香辣适口,蜀湘情缘通过秘制的配方,做出正宗的插花牛肉汤,保证汤味道可口,不黑汤,不酸汤,采用几十种药材和大料按照一定的比例,按照核心技术配方,按量教学,通过秘制的酱牛肉技术,通过秘制酱制技术和压制技术,保证做出的牛肉有嚼劲,味道正宗,口感好,吃过回味无穷。

蜀湘情缘保证学员都能学到正宗的插花牛肉汤,保证口味,采用定量制教学,让学员亲手实践,学的快,学的好,回去就能开店创业,口味好,生意肯定红红火火。

【插花牛肉汤培训班】正宗插花牛肉汤学员开店展示

插花牛肉汤培训班(肉汤制作、肉汤配料及搭配食材)

【插花牛肉汤培训班】正宗插花牛肉汤的市场优势与开店指导

1 、店面选址分析定位,商圈调查方案建设。

2 、开店设备、餐具器皿采购渠道途径。

3 、原材料采购渠道及途径、选购方法。

4 、投资预算、店铺设计、店堂布置方法

5 、学员连锁开设分店核心技术管理方法。

6 、开店促销、营销策划方案建议。

7 、后期开店技术支持服务。

8 、配方免费升级服务。

9、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠。

10、当天报名赠送工作服一套,报销来校打的费用

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