北京冰糖葫芦培训班:手把手教你怎么制作正宗的老北京冰糖葫芦

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【冰糖葫芦培训班】冰糖葫芦内容介绍

“都说冰糖葫芦酸,酸里面裹着甜;“都说冰糖葫芦甜,甜里面裹着酸……”,冯晓泉的一首冰糖葫芦唱遍了大江南北

冰糖葫芦起至宋光宗,名赵停(公元1147——1200年),是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年,孝宗立他为皇太子,任临安府尹。 公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。 那是绍熙年间,赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山植)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。
后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。 原来,山植的药用功效很多,它能够消食积、散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山植数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。” 今人研究证明,山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐,山植食品也花样翻新,品种繁多。 但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。

北京冰糖葫芦培训班:手把手教你怎么制作正宗的老北京冰糖葫芦

【冰糖葫芦培训班】冰糖葫芦培训内容

培训内容

老北京冰糖葫芦、普通糖葫芦、夹心糖葫芦、水果糖葫芦

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。

培训费用

含技术转让费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。

操作内容

1、砂糖、山楂及各种水果的选择;

2、糖浆的熬制时间;

3、如何准确控制糖浆的颜色;

4、怎样才能使冰糖葫芦晶莹剔透,又薄又脆。

优惠政策

1.免费提供公司商标;

2.提供免费技术升级;

培训保障

1、保证每个学员全程都是实践学习;

2、保证核心技术配方无保留传授;

3、保证学习中途不增加任何杂费;

4、国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;

【冰糖葫芦培训班】利润分析

每支糖葫芦的成本0.4-0.7元(一支竹签的成本0.03元,糯米纸0.01-0.02元,包装纸袋0.15元,山楂、白糖、燃料费0.5元)零售价1.5元-4元/支,以每支利润0.8元/支计算,一人操作,一天可加工250支,收入200元。4人操作,每天生产1000支收入800元。若低温-18℃速冻,保持期可达15-20天,如夏天经营利润更加可观、蜀湘情缘带您吃出健康,吃出美味。

【冰糖葫芦培训班】实景展示

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