石家庄小吃:金毛狮子鱼 各地小吃大全

石家庄小吃:金毛狮子鱼

石家庄特色小吃-金毛狮子鱼:金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。始于民国初期,最早由石家庄...
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河北小吃:丁氏香肠 各地小吃大全

河北小吃:丁氏香肠

河北小吃:丁氏香肠:丁氏香肠是一道美味可口的传统名肴。此菜用料考究,制作精细,风味独特,营养丰富。源于清朝雍正年间,距今已有300余年历史,是丁氏独家祖传绝艺,乾隆二十二年四月二十六,乾隆皇帝下江南,...
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河北小吃:邯郸粉皮 各地小吃大全

河北小吃:邯郸粉皮

河北小吃-邯郸粉皮:邯郸粉皮,产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏...
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河北小吃:武邑扣碗 各地小吃大全

河北小吃:武邑扣碗

河北小吃-武邑扣碗:武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴,属于河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成,有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始,武邑农村就有了...
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澳门小吃:水蟹粥 各地小吃大全

澳门小吃:水蟹粥

澳门小吃-水蟹粥简介:水蟹粥是澳门小吃。澳门地处咸淡水交界,出产的蟹具有美味的特点。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。 蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡...
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天津小吃:崩豆张 各地小吃大全

天津小吃:崩豆张

天津小吃:崩豆张 简介 崩豆张是天津传统豆类干货小吃。 历史文化 崩豆张传统产品始源于嘉庆年间,有二百四十多年的历史。创始人张德才在宫中御膳 房供职,专职制作干果、豆类小吃。嘉庆年间,第二代传人张永泰...
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广州小吃:老火靓汤 (广府汤) 各地小吃大全

广州小吃:老火靓汤 (广府汤)

广州特色小吃-老火靓汤 (广府汤):老火靓汤又称广府汤,属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。 广府老火汤种类繁多,可以用...
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