澳门小吃:水蟹粥 各地小吃大全

澳门小吃:水蟹粥

澳门小吃-水蟹粥简介:水蟹粥是澳门小吃。澳门地处咸淡水交界,出产的蟹具有美味的特点。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。 蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡...
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天津小吃:崩豆张 各地小吃大全

天津小吃:崩豆张

天津小吃:崩豆张 简介 崩豆张是天津传统豆类干货小吃。 历史文化 崩豆张传统产品始源于嘉庆年间,有二百四十多年的历史。创始人张德才在宫中御膳 房供职,专职制作干果、豆类小吃。嘉庆年间,第二代传人张永泰...
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广州小吃:老火靓汤 (广府汤) 各地小吃大全

广州小吃:老火靓汤 (广府汤)

广州特色小吃-老火靓汤 (广府汤):老火靓汤又称广府汤,属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。 广府老火汤种类繁多,可以用...
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河北小吃:圪渣饼 各地小吃大全

河北小吃:圪渣饼

河北小吃:圪渣饼:圪渣饼是一道美味可口的传统小吃,原产于河北阳原揣骨瞳。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。吃时,酥、脆、香、甜,别有风味,异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪...
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石家庄小吃:辛集咸驴肉 各地小吃大全

石家庄小吃:辛集咸驴肉

石家庄特色小吃-辛集咸驴肉:辛集咸驴肉是河北省传统的名菜。选料精全,制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。据传在清朝道光年间,辛集市(束鹿县)佃土营村有一家姓田的屠夫,搬至辛集附近的留双营...
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河北小吃:文安熬鱼 各地小吃大全

河北小吃:文安熬鱼

河北小吃-文安熬鱼:文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜。处于冀中腹地的文安大洼,河道纵横,淡水资源丰富,以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志?物产篇》记载“淀内鱼多,品种且杂达百,当推首...
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河北小吃:罗圈烧饼 各地小吃大全

河北小吃:罗圈烧饼

河北小吃-罗圈烧饼:罗圈烧饼是沧州地区的传统风味小吃,主要在河间市,任丘市艺人传承,现在会做的不多了,制作工艺考究。 简介 罗圈烧饼是河北沧州地区的传统风味小吃,主要在河间市,任丘市艺人传承,现在会做...
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河北小吃:沧州油酥烧饼 各地小吃大全

河北小吃:沧州油酥烧饼

河北小吃-沧州油酥烧饼:沧州油酥烧饼油酥烧饼是地方风味食品,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。 简介 油酥烧饼,是沧州地方风味食品,至今已...
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宁波小吃:锅烧河鳗 各地小吃大全

宁波小吃:锅烧河鳗

宁波特色小吃-锅烧河鳗:锅烧河鳗是浙江宁波和上海的传统名菜,属于浙菜系。此菜呈紫铜色,肉质酥烂,鳗段不碎,口味鲜肥,含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等,是一种滋补名菜,佐酒极品。 简介 锅烧河鳗,是宁...
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河北小吃:咯扎(饹馇) 各地小吃大全

河北小吃:咯扎(饹馇)

河北小吃-咯扎:饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山...
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