【意面的做法】有机甜菜风味意面

【意面的做法】有机甜菜风味意面

有机生活，涉及到我们生活的方方面面，这是人们饱尝了工业文明带来的种种危害后对人类自身的反省和回归。从7年前的11月17日发起“有机日“以来，已经有越来越多的人们开始关注和支持有机、生态、环保和健康。这次新浪美食“有机触手可及，一餐温暖欢愉”的活动，更是借此把“有机生活”的理念传递给社会大众，向人们推广和普及有机产品和有机的生活方式。

对我们个人而言，如果每个人在日常的生活中都少用污染环境的物品，少吃污染的食物，多用节水、节能、环保的生活用品，多乘公共交通出行，倡导健康的生活方式， 那么我们的环境就会有一个向好的动态变化，我们赖以生存的地球就会有一个良性循环的运转的空间。所以，为了自己，为了他人，也为了我们的子孙后代，让我们大声地呼吁：有机生活，让我们从每一天开始！

家里的L想吃意面，就网购了几包，打开包装一看，里面还附送了几包番茄肉酱， 单独这样吃方便是方便了，但营养不够均衡。不如将有机甜菜、洋葱和芹菜加进来，不但颜色好看了，口感和营养也更加丰富了。

有机甜菜风味意面

原料：意面、有机甜菜、洋葱、芹菜、番茄肉酱、盐、香葱

做法：

1.有机甜菜、洋葱、芹菜、小葱切碎备用；

2.炒锅中加入洋葱碎煸香，倒入番茄肉酱（酱比较浓稠就加一点清水）；

3.翻炒一会儿，加入甜菜碎，盖上锅盖煮几分钟；

4.打开锅盖，加入芹菜碎，搅拌均匀，酱便做好了；

5.炒酱的同时，在另一口锅中放适量的清水煮沸，放入意面、盐煮7-8分钟（喜欢吃软的可以再煮2-3分钟）；

6.捞出意面，沥干水，拌入炒好的酱，拌均；

7.装盘，上面再放一些炒好的酱，点缀香葱即可。

小提示：

1.意面煮软煮熟即可，口感好；

2.意面千万不能过冷水，过冷水没有咬劲；

3.罗勒风味的番茄酱，也可以自己调酱料。