【红烧肉的做法】糖醋萝卜丝-最喜那一抹嫣红

【红烧肉的做法】最喜那一抹嫣红-糖醋萝卜丝

有机生活，涉及到我们生活的方方面面，这是人们饱尝了工业文明带来的种种危害后对人类自身的反省和回归。从七年前发起“有机日“以来，已经有越来越多的人们开始关注和支持有机、生态、环保和健康。这次新浪美食“有机触手可及，一餐温暖欢愉”的活动，更是借此把“有机生活”的理念传递给社会大众，向人们推广和普及有机产品和有机的生活方式。

近五、六年来，家里一直都坚持订购有机蔬菜，虽然有些小贵，但是我觉得还是值得的。有机蔬菜不论是在口感还是营养上，都比化学种植的要好许多。这不，周末早上准备早餐时，无意发现冰箱冷藏柜的拐角处还有一个遗忘了的有机小萝卜，正好简单地拌个萝卜丝，配上五谷杂粮粥，很搭配还不浪费，两全其美！

糖醋萝卜丝

原料：心里美萝卜、白糖、大红浙醋

做法：

1.心里美萝卜用刷子刷干净表皮（萝卜皮还可以做另一道小菜，下次再写做法）；

2.去皮，切片；

3.再切成细丝；

4.加适量白糖；

5.加入大红浙醋，拌匀；

6.腌制10分钟，再次拌匀，装盘即可。

小提示：

1.萝卜皮还可以做另一道小菜，所以皮一定用刷子刷干净表皮；

2.没有大红浙醋，可以用白醋或糖醋，只是糖的量要再多一点点；

3.白糖可以根据自己的口味调整用量，喜欢甜就多加一点。