【冰糖葫芦的做法】冰糖葫芦的家常做法示例

【冰糖葫芦的做法】冰糖葫芦的家常做法示例

今天这个，很多人会吞口水，会吞口水是吧？？？

长大后的我已经没有多么爱吃甜食了，但是每每看到叫卖冰糖葫芦的小摊时，眼睛总会跟着追出很远。

童年时侯，扎着小辫，吞着口水，追着人家糖葫芦摊跑的日子，就那样清晰的浮现在脑海里。

那样一声叫卖：冰糖葫芦喂～～～～直喊到人心底里！！！

其实，想想，我是有点恼那些小贩的，卖东西就卖东西呗，，凭什么，要把那声叫卖喊得那样的勾人～～～～～

那时侯，这样小小的一串，估计也就一两毛钱，但是也就为了有这一两毛钱，咱得挖空心里，找最合适最不能遭拒的理由跟爹妈要啊。。。

【冰糖葫芦】的家常做法示例

材料：山楂350g，白砂糖150g，水40g，竹签

步骤：

1.新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。

2.把准备好的山楂用竹签串好。

3.把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。

4.把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。

PS：

1.做冰糖葫芦选用草莓，山楂，圣女果，猕猴桃等等各种你喜欢的水果都行。

2.步骤4时，用筷子蘸一点熬好的糖浆，放入冷水中激冷，糖浆能迅速变得硬脆且不粘牙即可。