【冰糖葫芦的做法】简单自制美味的冰糖葫芦
馋冰糖葫芦了~小时候常吃的美食~
不过有点担心外边卖的糖葫芦的卫生问题，
还是自己动手做了比较安心。
冰糖葫芦
原料：新鲜山楂，冰糖，清水，竹签
冰糖和清水的比例为1:1，如果没有冰糖也可以用白砂糖代替。
制作：
step 1:将山楂洗净，盐水中泡半小时。
step 2:把山楂用竹签穿好，一串多少个随意。
step 3:锅中放入清水和冰糖冰糖，大火煮至冰糖融化，再慢慢熬制糖浆。
step 4:穿好的山楂串用勺子快速淋上糖浆，注意淋糖浆的时候可以不停转动山楂串，让糖浆均匀的裹在山楂上，裹好糖浆的山楂串可以放入冷开水中冲一下，让糖浆快速凝固后即可开吃~
小提示：
1.熬制糖浆时边上放一碗冷水，煮到糖浆稍微有些浅黄色时，筷子沾些糖浆放冷水里快速浸一下，取出来糖浆马上凝固成脆的说明糖浆熬好了，如果是软的拉丝说明还不够。
2.在淋糖浆的时候，为了避免糖浆因为天冷凝固，可以在底下开最小的火，让糖浆保持液体状，淋糖浆的过程需要快速完成哦~
用小牙签戳了单个的，儿子觉着这样吃方便~简单自制美味的冰糖葫芦~
糖浆裹的不太均匀，因为手脚要快，所以弄的比较毛糙~呵呵
一串串晶莹剔透的糖葫芦，很诱人
