吃菠萝的好处 孕妇吃菠萝的好处 吃菠萝有什么功效和作用

5孕妇吃菠萝的禁忌

大家之所以对孕妇能不能吃菠萝 " 这个问题有争议，是因为很多人吃菠萝出现过过敏的情况，也就是人们常说的菠萝病。

菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起过敏。吃后 15 分钟至 1 小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。此外，民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。

孕妇怎么吃菠萝才安全

1、要吃新鲜的菠萝

不同品种的菠萝，颜色也有所不同，但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香，同样大小的果子以重者为佳，有腐烂或霉点的应当抛弃。

新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存，一般可保存 2～3 天。

新鲜菠萝或罐头菠萝都可以单独食用，或放在甜饼、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃。

2、吃前用盐水浸泡

由于菠萝中含有刺激作用的物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，然后放在淡盐水里浸泡 30 分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。这样处理一下，适当的吃一些菠萝，能起到补充蛋白质的作用。当然，不主张一次吃的过多，因为菠萝里含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。

菠萝鸡胗

食谱原料

新鲜菠萝半个，鸡胗100 克，青、红椒各 1 个姜片、香葱各适量，糖、盐、料酒、淀粉各适量。

制作方法
1、新鲜的菠萝去皮切成小块，用盐水浸泡 10 分钟，香葱切段。

2、鸡胗切花，把姜片切成姜丝，加少许料酒，和切好的鸡胗拌匀备用;青、红椒洗净，去子，切块。

3、热锅加油，快速爆炒鸡胗至变色，把菠萝和葱段倒入翻炒，加点水，视各人口味和菠萝的酸度，加适量的糖和盐，加盖焖煮—分钟，勾芡即可上碟。

适合人群

怀孕后期孕妇。

健康提示

菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲，鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质。

3菠萝鸡肫

主料

鸡肫300 克。

辅料

菠萝150 克，青椒15 克，柿子椒15 克。

调料

植物油25 克，白砂糖30 克，盐2 克，淀粉(玉米)10 克，醋2 克，番茄汁15 克，料酒15 克，大蒜(白皮)5 克。

做法

1、菠萝冲净沥干，切块;

2、椒、红椒洗净，去籽切块 ;

3、鸡肫用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入开水中煮;3 分钟，盛起沥干;

4、锅内倒植物油烧热，爆香蒜片、鸡肫、青椒、红椒及菠萝，加料酒焖5 分钟;

5、加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所调制好的芡汁勾芡，翻炒几下即可。

健康提示
菠萝鸡肫味道酸甜，酸味能增加胃液分泌、帮助消化、增进食欲，是害喜时期不可缺少的佳肴。

产后吃菠萝的好处

菠萝又称为凤梨，含有大量的果糖，葡萄糖、维生素B、C，柠檬酸和蛋白酶等。产后的妈妈们一直会为自己的身材所苦恼。都说菠萝有减肥的功能，接下来让我们一起去看看产后吃菠萝的好处有哪些?

产后吃菠萝的好处之一： 减肥

菠萝之所以能减肥是因为菠萝丰富的果汁，能够有效地溶解脂肪，产后妈妈们可以在食物中搭配使用菠萝或者饮用菠萝汁。而菠萝富含人体所需的所维生素，还有16中天然矿物质，能有效帮助消化吸收。值得注意的是菠萝切忌过量食用或者食用未处理的生菠萝。

产后吃菠萝的好处之二： 帮助消化 缓解便秘

菠萝油助消化的功能是因为含有的菠萝蛋白酶在起作用。所以当产后妈妈们出现消化不良的时候，不妨吃点菠萝来助消化。由于含有纤维素，其实菠萝对便秘治疗也有一定的疗效。

产后吃菠萝的好处之三：消除疲劳

菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

产后吃菠萝的好处之四：保健作用

吃菠萝可以促进血液循环，预防脂肪沉积，还可以降低血压。

产后吃菠萝的好处之五：美容养颜

菠萝中含有丰富的维生素B，可以防止皮肤干裂，滋润肌肤，还可以增强身体的免疫力，消除紧张感等。

日常生活中，人们都知道每种水果中都含有人体所需的不同营养物质，那么在哺乳期能吃菠萝吗?专家指出：菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶会引起的人体过敏，但由于个体的差异也并不是每个人都不宜食用，因而哺乳期好不要过多摄入，以免引起小儿过敏。

温馨提示：一般情况下，菠萝过敏者，在食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。为了避免哺乳期吃菠萝给小儿带来身体上的不适应，哺乳期乳妈妈们，在饮食方面应谨慎。