榴莲的吃法 让你领略榴莲的多种吃法

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榴莲的吃法)榴莲一直以为就是备受争议的一种水果,虽然它的营养价值很高,但是它的味道也很奇特,有部分人是不能接受的。而今天,小编要为大家介绍一下榴莲的吃法,告诉大家榴莲怎么吃好吃,让大家记住榴莲怎么吃比较好。

首先我们要准备好榴莲以及一些需要的材料,然后就可以参考文中的做法来教大家如何吃榴莲了。

榴莲的吃法大全

榴莲壳炖鸡

材料:榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝。

做法

1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。

2、榴莲籽是好东西,所以千万不要丢了,用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。

3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。

4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

榴莲酥

材料

酥皮;普粉300g,糖7g,盐少许,水150g,黄油40g(揉入面团),黄油180g(裹入)。

馅料(搅拌均匀):榴莲肉102克(捣泥),糖粉10克,卡士达粉26克。

做法

1、除裹入黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟。

2、将裹入用黄油切成厚度均匀的片,放入保鲜膜内,用擀面杖压成大片,入冰箱冻硬。

3、将面团擀成比黄油片略长,约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间,两边向内折起,两端捏紧。

4、将3擀成长方形薄片,两边向中间折起,再折叠,进行第一次4折,盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟)。

5、将4擀成长方形薄片,重复上一步,进行第二次4折,再松弛一会儿。

6、重复5步骤,完成第三次4折,松弛后,将其中的一半擀成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷冻。

7、将酥皮边角修一下,均分成6个正方形。

8、将馅等分6份入酥皮内,边缘刷蛋液。

9、沿对角线折叠,小叉子边上轻轻压一下。

10、刷蛋黄液,然后点兵点将,统统点一点黑芝麻装饰。

11、入预热好的烤箱220度,25-30分钟即可。

榴莲饼

材料:榴莲,面粉,食用油,白糖,食盐。

做法

1.剥开榴莲。

2.剥皮绿豆。

3.把绿豆煮熟。

4.把榴莲压碎。

5.榴莲里放点食盐增加一点甜味。

6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油。

7.绿豆里放点糖。

8.加少量的面粉。

9.绿豆面合好后松弛十分钟。

10.把绿豆面擀开。

11.包入榴莲。

12.整形好后表面喷上水,烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中,20分钟,中途再喷一次水。

13.出炉上桌。

小诀窍

下次再把面粉量调少一点,这样口感会更软一点。

榴莲芝士披萨

材料

饼皮:高筋粉140g,低筋粉60g、橄榄油15g,干酵母5g,糖16g,盐3g,水120ml。

馅料:榴莲肉,奶油奶酪,芝士。

做法

1、饼皮所有材料揉成团,发酵至2倍大。

2、排气后分小块,6寸披萨的话,分3-4份就可以。

3、中间发酵15分钟,取一份擀成圆饼,用叉子扎孔。

4、软化的奶油奶酪抹到饼上,我没来得及软化,就切了块。

5、榴莲肉切小块,均匀铺上,再撒上芝士。

6、烤箱预热200度,上下火,中层,烤至奶酪出现焦斑即可。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于榴莲的吃法,虽然榴莲很有营养,但就是因为它独特的味道而不想吃了,今天文中向大家介绍了榴莲怎么吃,告诉了大家榴莲怎么吃好吃,怎么吃就不会闻到它特有的味道,希望大家喜欢。

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