吃菠萝的好处 孕妇吃菠萝的好处 吃菠萝有什么功效和作用

减肥食谱 英国菠萝饭

材料：带叶菠萝一只，白饭1又1/2碗，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果仁各1茶匙，姜茸1/4茶匙，油1汤匙，盐3/4茶匙，胡椒粉少许。

1菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。将带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，去水分，成菠萝盅备用。

2烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入烤箱摄氏170度烤10分钟;或微波炉高火加热2分钟即成。

说明：后放入烤箱或微波炉主要为了逼出菠萝的香味。其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。

泰式菠萝炒饭

材料：葱末、油、鸡蛋、菠萝丁、米饭。

做法：以油爆香葱末，将鸡蛋炒成蛋松。将菠萝丁下锅，并将米饭及调料加入翻炒至颜色均匀即可。

说明：菠萝饭大概抄6分钟即可。

菠萝水果饭
材料：200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。

做法：首先将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。

接下来，将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边，以便备有，将果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。 后取过去掉果肉的两个菠萝外壳，首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物。

注意事项

切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。菠萝含有的酵素会损害口腔腔膜，而且只吃菠萝或会营养不均衡，进行前必须细心考虑。

菠萝有助于高血压患者利尿

在人们的日常生活的众多饮食中，除了每日三餐，人们还爱吃一些水果。水果的种类有很多，四季都有不同的当季水果供人们食用。菠萝是水果中的一种，菠萝吃起来味道酸甜可口，虽然在吃之前的处理有些麻烦，但是也并不影响人们爱吃它的那颗心。而且菠萝营养丰富人们常吃对身体很好。

不过对于患有高血压病的患者来说，即使爱吃菠萝想吃菠萝，也不知道到底能不能吃，都害怕一不小心吃错了，引发严重的后果。那么到底高血压病的患者能吃菠萝吗?

高血压能吃菠萝。菠萝属于水果中含糖量较低的，高血压能吃菠萝。但是还是要注意量，不能多吃。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。

性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。

这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。

此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。

由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。

高血压患者饮食应注意些什么

高血压患者在饮食方面一定要多注意，饮食上尽量以清淡为主，其中食盐的摄入量起着很大的作用，少吃盐才是关键的。

那么，除了少吃盐之外，还可以多吃些菠萝，这是因为菠萝含有丰富的蛋白质、糖类、抗坏血酸。这些对高血压患者的血液循环有着辅助作用的。

除此之外，菠萝还具有健脾解渴，祛湿消肿等功效，菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对高血压病患者有益。

除了菠萝之外，高血压患者还可以在饮食上多吃些具有降血压的水果，如苹果、山楂、橘、甜瓜、西瓜、香蕉、柿子等水果。

如何挑选菠萝和食用

我们在挑选菠萝的时候，手拿，看下菠萝是否结实饱满，在果皮中是否带青色。

另外，表皮的凸起物是否有擦伤、碰伤、磨损，并拿着用鼻子问一下散发着清新果香，这些如果都有的话，那就证明这是一颗已经成熟且美味的菠萝。

挑选时可以用刀切开，一般品相好的菠萝内部会呈淡黄色，菠萝肉厚而菠萝芯细小的为好的;而没有成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

还可以用手轻按菠萝，生菠萝一般手感坚硬而没弹性，成熟好吃的菠萝手感上一般是结实带着点微软，如果我们手按压下菠萝，有汁液溢出，好不要买，可能里面果肉已经变质。

除了上面的通过手拿，刀切，按捏等方法辨别之外，还可以通过闻来辨别菠萝的成熟度，一般成熟度好的菠萝，仅仅从菠萝的外皮上就可以闻到菠萝的香味，而切开后的菠萝果肉就会有一种香气扑鼻而来。

在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

夏天又是菠萝的上市季节，菠萝除了可以减肥之外，还可以清理肠胃。据有关机构研究发现，多吃菠萝除了上面的两点好处之外，还可以避免心脏病和高血压疾病。

以上就是为大家介绍的高血压病的患者能吃菠萝吗?通过文章的介绍大家可以知道，高血压病的患者是可以吃菠萝的哦。而且常吃菠萝对于高血压还有这很好的功效的。