【烤鲳鱼的做法】香烤鲳鱼-简单烤箱菜

【烤鲳鱼的做法】简单烤箱菜-香烤鲳鱼

周六早上买了几条鲳鱼，回家清洗干净，顺便用喜欢的酱汁腌好放入冰箱冷藏，下午拿出来放入烤盘中，20分钟后，简单好吃的香烤鲳鱼就可以上桌了。

香烤鲳鱼

原料：鲳鱼、孜然味烤肉酱、葱、蒜、香菇、胡萝卜、青笋

做法：

1.先把鲳鱼洗干净，用厨房纸吸干鱼身上的水分；

2.在鱼身两面划两道口方便入味，加烤肉酱抹匀，腌制（一般不少于1小时，我放冰箱冷藏了6小时，反正时间长点入味越好）；

3.不粘烤盘底部洒上切好的葱、蒜，上面放上腌制好的鱼（一般烤盘要垫上锡纸再放鱼）；

4.加入香菇、胡萝卜、青笋等配菜；

5.烤箱温度调至180℃，时间15—20分钟即可。

小提示：

1.鲳鱼体型扁平，方便入味，我只用了烤肉酱，没有加盐，如果口味较重，就放少许盐；

2.没有烤肉酱，用生抽、盐、胡椒粉、孜然粉等腌制也是一样的。