【洋芋盒子的做法】西北的特色面食之一：洋芋盒子

【洋芋盒子的做法】西北的特色面食之一：洋芋盒子 

这是西北数不清的面食之中，非常好吃的一种，洋芋盒子，我们常当成早点，俗称它：洋芋个个。

要感谢土豆泥预拌粉，能够迅速做成土豆泥，让过程变得简单了许多，

洋芋盒子

材料：土豆泥预拌粉、小葱、盐、味精、面粉、油

做法：

1、土豆泥预拌粉中倒入适量的开水，搅拌成土豆泥后放入少许盐、味精，小葱，拌匀。

2、温水和面，成团后，饧制。

3、切成剂子，擀圆，包上土豆泥，捏紧。用叉子在边缘压出花纹。

4、冷锅倒油，热至七成后，开始炸盒子。

5、两面金黄，飘起在油面上。捞出。控油。即可。